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#FEB #W3#SV2023 उड़द चने की डाल बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है। मेरी मां हमेशा ये वाली दाल, जीरा राइस और नान या लच्छा पराठा के साथ बनाती थी। जो मेरा हमेशा से फेवरेट रहा है। @cook_with_vandana, @homechefanjana @SudhaAgrawal_123

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#दाल से बने व्यंजन

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सर्दियों के मौसम में उरद चने की दाल मिस्सी रोटी के साथ बहुत अच्छी लगती है|#goldenapron3#week2#dal

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#GA4 #Week7 #Breakfastचटनी के साथ परोसे जाने वाले साउथ इंडियन रेसिपीज को उनके स्वाद और पौष्टिक सामग्रियों के लिए जाना जाता है। पर ऐसे और भी तले हुए स्नैक्स हैं, जिन्हे सुबह के नाश्ते में परोसा जाता है। उड़द दाल बोंडा एक ऐसी ही रेसिपी है जिसे गोल आकर में बनाया जाता है। बोंडा साउथ इंडियन खासकर कर्नाटक के फ़ेमस स्नैक्स में से एक है और ये स्ट्रीट फ़ूड भी है | इसे आप सुबह के नाश्ते या शाम के स्नैक्स के टाइम पे भी खा सकते हैं। बिना फरमेंट किए या मसाले डाले हुए उड़द दाल बैटर से बना यह सरल तला हुआ स्नैक रेसिपी है। इसे मेदु वड़ा के बैटर में मसाले डालकर अलग आकर में बनाया जाता है। इस वड़े को नाश्ते की तरह खाया जा सकता है या फिर इससे दही वड़ा या बोंडा सूप रेसिपी बनाया जा सकता है। मैंने इसे चटनी के साथ बड़े की तरह और सांबर के साथ बोंडा सूप की तरह सर्व किया है, जो सभी को बहुत पसंद आया ।आप भी इसे जरूर ट्राई कर के देखिए।

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#ebook2021#week3#sabji / dal / Curry'sचना दाल मे प्रोटीन के अलावे और भी अनेक प्रकार के मिनरल्स पाये जाते हैं ।यह एक पंजाबी कुजीन है जिसे रोटी और चावल दोनों ही के साथ खाया जाता हैं ।

#Ga4#week5#upma