Pasta fresca con verduras y salsa de soja
Hakuna Matata @hakunamatata0
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos la pasta según la indicaciones del envase. Yo he usado una pasta fresca de la Marca Rana que os adjunto foto.
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Mientras tanto, ponemos un poco de aceite en una sartén. Cuando esté caliente echamos los ajos previamente laminados y cuando estén dorados, la berenjena troceada.
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Una vez la berenjena esté en su punto, ponemos en la sartén el tomate troceado, un par de vueltas para integrar y echamos la pasta escurrida. Añadimos salsa de soja al gusto (cuidado con salar mucho las verduras ya que la soja ya es bastante salada). Damos vueltas para integrar todo bien y en un par de minutos ya podemos servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hakuna Matata le encantará ver cómo quedó.
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