Babaganoush (vegano)

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

Yo tan convencida de haberla subido antes!

Babaganoush (vegano)

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Ingredientes

45 min
muchas
  1. 1berenjena
  2. 1 dienteajo (más si querés!)
  3. c/nAceite
  4. 1 cdagenerosa de tahini
  5. Jugo de 1/2 limón
  6. Comino y sal a gusto

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Cocina las berenjenas al horno precalentado a 200 por 40 min. Pinchalas para que el aire circule mejor

  2. 2

    Quitar la pulpa y procesar con todo lo demás, ajustar condimentos
    Yo lo usé para untar un pancito casero y ponerle fiambre vegano

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vic Ottati 🌱
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Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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