Arroz con gambas rojas 🦐🦐🦐🦐
Antonio-José @Antonio_jose
Ya he subido alguna receta más de este tipo de arroz, soy un enamorado de las gambas rojas, cada día me gustan más, el problema, el precio que no está siempre asequible, cuando lo está, pues a degustar
Arroz con gambas rojas 🦐🦐🦐🦐
Ya he subido alguna receta más de este tipo de arroz, soy un enamorado de las gambas rojas, cada día me gustan más, el problema, el precio que no está siempre asequible, cuando lo está, pues a degustar
Paso a paso
- 1
Picamos las verduras y las pochamos
- 2
Agregamos la ñora y sofreímos
- 3
La paella estará fuerte, agregamos la sepia y sellamos, junto con las gambas, ponemos una taza de brandy, reducir y apartar las gambas
- 4
Ponemos el arroz, la melsa de la sepia, rehogar y agregamos el fumet de gambas, 15 minutos
- 5
Ponemos las gambas, 3 minutos más y dejamos reposar dos minutos, mientras nos tomamos una ensalada
- 6
- 7
Servimos y nos acordamos de todos nuestros amigos y familia, lo que darían por estar 🤣🤣🤣🤣🤣
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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