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Ingredientes

2 horas
6 raciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 1/2 tazafrijol negro
  3. 1 pzapimiento morrón rojo
  4. 1/4 pzacebolla blanca
  5. 200 grtocino
  6. 1 pizcapimienta negra
  7. 1 pizcacomino
  8. 1 cucharadamanteca de cerdo

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Poner a hervir los frijoles y también hacer el arroz en 2 ollas distintas.

  2. 2

    Ya listo el frijol y el arroz los reservamos.

  3. 3

    Mientras picamos en cubitos el pimiento y la cebolla.

  4. 4

    Picamos en cubitos el tocino y con la manteca lo doramos.

  5. 5

    Ya dorado el tocino agregamos la cebolla y el pimiento morrón y mezclar bien y agregamos el comino y la pimienta.

  6. 6

    Luego agregamos el arroz y mezclamos muy bien.

  7. 7

    Luego vamos a pasar los frijoles sin caldo y al final vemos que cantidad de caldo le agregamos, ya es a su gusto que tan seco o caldoso los quiere.

  8. 8

    Ya todo junto lo mezclaremos muy bien y checar sal,

    Y listo ya esta nuestra receta.

  9. 9

    Lo puedes acompañar de plátano macho frito en tiras o rodajas.

  10. 10

    O también con huevo estrellado.

  11. 11

    O con huevo estrellado y plátano frito también.

  12. 12

    Buen provecho !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Que receta tan deliciosa!! La guardo para cuando haga frijolitos, con plátano macho no lo he probado y ya me imagino que manjar es.😍😋

Escrita por

Luis alejandro Salgado
Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

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