રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

20 મિનિટ
2 લોકો
  1. 250 ગ્રામભીંડા
  2. 4 નંગ નાના બટાકા
  3. 3 નંગ કાંદા
  4. 2 નંગટામેટા
  5. 2 ટેબલ સ્પૂનસમારેલી કોથમીર
  6. 2 ટી સ્પૂનઆદુ, લસણ અને લીલાં મરચાં
  7. 2 ટી સ્પૂનલાલ મરચું પાઉડર
  8. 1 ટી સ્પૂનધાણજીરું
  9. 1/2 ટી સ્પૂનહળદર પાઉડર
  10. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  11. 1/2 ટી સ્પૂનગરમ મસાલો
  12. 1 ટી સ્પૂનચાટ મસાલો/ આમચૂર પાઉડર
  13. 4 ટી સ્પૂનતેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ
  1. 1

    સોથી પહેલા ભીંડા ને ધોઈ વચ્ચેથી ચીરા કરો,બટાકા ને છોલી ગોળ શેપ માં કાપી લો અને કાંદા ને પણ છોલી વચ્ચેથી ચીરો કરો. મિક્સર ના જાર માં સમારેલી કોથમીર, કાંદા,ટામેટા, લીલાં મરચાં,આદુ અને લસણ નાખી અધકચરા પીસી લો. હવે તેને એક બાઉલમાં લઈ તેમાં બધા સૂકા મસાલા નાખી મિક્સ કરો.

  2. 2

    હવે આ મસાલો ભીંડા અને કાંદા માં ભરી લો. ચિત્ર અનુસાર કરો. પછી વધેલા મસાલા માં બટાકા નાખી બરાબર મિક્સ કરો.

  3. 3

    હવે કડાઈમાં એક સાઈડ બટાકા અને બીજી સાઈડ ભીંડા અને કાંદા મૂકી ઉપરથી તેલ અને સમારેલા ટામેટા નાખી 5 મિનિટ ફૂલ ગેસ પર અને પછી 10 મિનિટ માટે શાક ને ઢાંકીને ધીમા તાપે ચઢવા દો. જયાં સુધી શાક ચઢી ન જાય ત્યાં સુધી શાક ને હલવવું નહિ. હવે ઢાંકણ ખીલી ને જોવું શાક ચઢી ગયું છે તેને ધીરે ધીરે મિક્સ કરો. સિંધી સેયલ સબ્જી તૈયાર છે. તેને ગરમા ગરમ સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Payal Sachanandani (payal's kitchen)
પર

Similar Recipes