Nghêu Hấp Sả Ớt
-
Thu Trang Hoang“E ở bên này ko có con ngao như bthg ở vn. Nhưng con này ngọt nc, ít cát hơn. E cho thêm chút mắm và dứa. Vị thơm cay nồng ăn xong vẫn thòm thèm😩” -
Duong Dang“làm thử lần đầu cơ mà nước ko ngon lắm, hơi mặn và quá cay huhu” -
Lâm Lâmm“Có ngao thì cứ phải thật cay ăn mới thích 😂😄” -
Đoàn Hiền“Nghêu hấp kiểu thái nhà em. Nước hấp ngon dã man😂” -
Rose Truong“Nghêu hấp đây, kiểu hấp thái này cay cay mới ngon nè👍 cảm ơn bạn chia sẽ cách làm nhé❤️”
Nguyễn Thụy Hồng Hạnh @Nguyenthuyhonghanh
Fans cuồng ốc thì chắn chắc ai cũng biết món này nhỉ? Ở Sài Gòn có rất nhiều quán ốc ngon ạ, giá tầm chung của các quán ở đây là 20k 30k/dĩa, rẻ nên tụi sinh viên em hay ra quán, có khi lúc nào đi ăn ốc cũng gọi món này với món ốc hương xào me, cà na rang bơ tỏi, móng tay xào rau muống,...chời ơi nói đến thèm. Thôi làm nghêu hấp dễ làm ăn đỡ vậy hihi
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nghêu ngâm cùng 4 trái ớt xắt nhuyễn, ngâm tầm 3 giờ để chắc chắn là nghêu đã ngậm cay và nhả sạch cát thì nghêu hấp xong ăn đỡ sạn và cũng an toàn hơn.
- 2
Sau đó vớt nghêu ra rửa sạch là thêm 2 nước nữa rồi cho vào nồi, đổ nước ngập nghêu.
- 3
Sả và ớt rửa sạch. Sả đập dập bỏ vào nồi nghêu, cắt thêm 2 trái ớt nữa vào, ăn cay thì cắt thêm ớt hoặc cho thêm tương ớt ạ (kiểu nghêu hấp thái chua cay thì vắt thêm chút chanh tắc vào)
- 4
Cho tầm 2 muỗng cf bột ngọt, 1/2 muỗng cf muối, 1 muỗng canh đường vào (nêm như canh rau ngọt nhưng phần ngọt hơn một chút vì nghêu đã mặn sẵn rồi ạ) có thể thay thế bột ngọt bằng hạt nêm.
- 5
Nghêu sôi mở miệng thì cho tớp mỡ đã phi vào, rắc chút tiêu và tắt bếp
Phản ứng
Viết bởi
Các Món Tương Tự
Nghêu hấp thố
Mình biết đến món nghêu hấp thố khi đi la cà quán ốc cùng với đám bạn. Món ăn đơn giản , dân dã mà lôi cuốn, hấp dẫn vô cùng...Bị ghiền món này nên mình cũng về nhà làm thử sao cho giống như hương vị mà mình từng được ăn…
Aloha Do 
Nghêu xào sả ớt
Nhà mình gần ngay biển, mỗi dịp nước cạn là mấy đứa nhỏ hay xuống biển mò cua bắt ốc mang về cả thau nghêu sò... Đem đi xào sả ớt cho tụi nhỏ ăn, bình thường cũng dẫn ăn hàng ngoài quán mà chẳng được tươi ngon như này. Thêm việc tự mình hưởng thành quả cả ngày lao động thì thấy tuyệt hơn nhỉ. 🥰#bepdonghuong#KhanhHoa
Nghêu xào xả ớt
Nghêu vào mùa. Giá rẻ. Chỉ với 30k đã có ngay 1 dĩa nghêu thơm lừng
Nghêu hấp sả ớt
Nay em đi biển cào được 3 ki nghêu biển ngọt thanh , bổ dưỡng#bepvang
Nghêu hấp sả gừng
Haha..thật ra ý đồ chính là khoe mọi người mấy bé nghêu tươi trong mập mập mới lấy từ thuyền lưới lên thôi chứ món này không có công phu gì nhiều.Chỉ là hôm nay về nhà rồi, mẹ ra biển thấy được nghêu tươi quá nên hốt về làm cho mình ăn.Món này cũng khá giống nghêu hấp sả nhưng có thêm vị thơm ấm của gừng. Ăn nhiều không sợ lạnh bụng hehe 😂😂
Riya Nguyễn 
Nghêu hấp sả
#5hthu5Nghêu là món khoái khẩu của mình. Để cảm nhận được hết độ ngọt của nghêu thì hấp là món làm dễ nhất, ít tốn thời gian và rất ít gia vị.
Nghêu hấp sả ớt
Trong những ngày mưa, ngồi trong nhà có một nồi nghêu hấp xả ớt thì còn gì bằng nhỉ? :3
Nghêu Hấp Sa Tế
Đi cào nghêu vui mà được nhiều nghêu nên về chế biến đủ thứ món. Nghêu hấp là nhanh gọn mà dễ nhất nữa chứ, gia vị đơn giản chỉ 5 ph là có nghêu ăn.#vuitiectaigia
Nghêu hấp sả
Con gái thèm nghêu nên làm cho ăn.
Nghêu hấp sả
Trời se se lạnh mà ngồi trong nhà làm nồi nghêu hấp sả thơm cay nồng thì còn gì bằng..
Nghêu hấp sả
Nghêu hấp sả mới nấu còn đang nóng hổi, thịt nghêu chín tới, dai ngọt đặc trưng, thơm lừng mùi sả. Nước nghêu có vị mặn, ngọt, cay nhẹ, thanh mát, có tác dụng kích thích vị giác vô cùng.
Nghêu hấp sả ớt ngày mưa
Nghêu là món hải sản giàu canxi và cực kì dễ làm
Nghêu hấp sả
Đổi món nghêu hấp cho gia đình
Tuyết Nguyễn 
Nghêu Hấp Sả
#5hthu5 #monnhanh15phĐơn giản nhẹ nhàng như nghêu hấp sả ^_^
Nghêu hấp sả gừng
Món ăn chơi cuối tuần#bepvang
Nghêu sữa hấp sả
Lần đầu tiên biết đến loại nghêu này! Nên phải mua ăn thử liền! Đúng là rất ngon!!! Thịt nghêu dày, ngọt.#bepvang #teamtrees #vaobeptrongcay
Nghêu Hấp Sả
#monlairaiNghêu Gò Công cào cạn nên chỉ cần rửa qua là hấp liền, một món lai rai siêu nhanh cho quý anh.
NGHÊU HẤP TINH DẦU SẢ
Nhân dịp mừng sinh nhật cục cưng. Sau những ngày Tết vui vẻ quây quần bên gia đình, vợ chồng tôi ghé chợ chọn được nghêu mập chắc, tươi rói. Nước nghêu ngọt thanh, thơm lừng mùi tinh dầu sả. Vừa ăn vừa xông trong thời tiết lạnh, chồng húp và các con khen, thật quá mãn nguyện.
Nghêu hấp sả hành tỏi
Món nghêu hấp sả này con gái mình mê lắm mà ít có khi làm vì ngại khâu làm sạch! Bữa rồi đi siêu thị thấy giờ đã có bán nghêu đóng bịch hút chân không và đã được làm sạch sẵn. Mình mua về làm thử và thích mê luôn vì chẳng mất công rửa gì hết!
Cháo nghêu Hội An
Trước biển An Bàng ở Hội An có mấy quán cháo nghêu, nổi tiếng nhất là cháo nghêu cô Gió. Chỉ là một xe cháo nhỏ, cô đẩy ra bán buổi xế chiều nhưng rất đông khách. Cháo gạo nấu với ít đậu xanh, hơi đặc một chút, trong nồi cháo còn có xương hầm và nước luộc nghêu. Bên trên có thịt nghêu xào với dầu điều, hành phi, hành lá, nhìn rất bắt mắt.Hôm nay mình cũng nấu cháo nghêu ăn đỡ thèm nha!
Canh Nghêu Nấu Khế, Thì Là
#GlobalApron2024#BoSungChatSatNghêu là loài động vật nước mặn thân mềm, có hai mảnh vỏ, thường sinh trưởng ở ven biển, nới có nhiều cát sỏi. Trong thịt nghêu có chứa nhiều chất đạm, béo và các nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt, can xi, i ốt và các vitamin B1, B6, B12, C…Nghêu kết hợp với thì là, khế, cà chua sẽ tạo thành một món canh hấp dẫn với độ ngọt đặc trưng đến từ nước luộc nghêu…#CanhNgheuNauKheThiLa#HuynhPhatKitchen
Súp nghêu ớt chuông
Ẻm thích ớt chuông lắm ^^, còn mẹ thích cho ẻm ăn nghêu lắm, hihi
Sò xanh xào
Nhớ mấy món ốc ở Sài Gòn quá, tớ xào sò ăn cho đỡ ghiền
Dung Pham 82 
Nghêu hấp sả 🦪
Món này trời lạnh, ăn nóng hổi siêu đã luôn ạ 🥰🥰#bepvang
Nghêu hấp xả
Vị ngọt của nghêu hòa quyện cùng bị thơm nồng của xả cay cay của ớt...ui chao là ngon #5hthu5
Nghêu Hấp Thái
Món nghêu chua ngọt được lòng cả nhà lắm nha#teamtrees
Nghêu Hấp Thái Siêu Cay (Nhiều Xả & Húng)
Nghêu mập ú về thì làm luôn món này cho đỡ thèm. Ở bên Miami, em mua một thố có dăm con thôi cỡ 17 đồng chưa kể tip. Về VN, mua kí rưỡi nghêu 90k, cộng thêm 7k sả và húng. Chu choa chưa đến 100k, ăn ngập ngụa luôn. Cuộc đời lại nở hoa kakaka
Nghêu hấp thái
Nghêu hấp thái chua chua , cay cay sẽ làm bạn mê tít
Canh nghêu thì là
Nghêu ở quê nhiều lắm mà mấy ai chú ý để nấu các món đâu. Nông thôn giờ cũng lười lắm.
Ng.T.Gái 
Ốc giấy xào sả ớt
Chợ sáng nay có bán ốc, ốc to ơi là to, hỏi mà chẳng chị nào biết tên, chị bán thì bận bịu cân hàng chỉ nói luộc hay xào đều ngon. Thế là con nhỏ về "sợt gúc- gồ" điên cuồng mới biết được tên là ốc, rồi cách làm. 30' sau... Tèng teng... Món ốc giấy xào sả ớt nóng hổi lên dĩa, không quên rửa sạch vỏ ốc để bày biện sống ảo tí :P
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/1662028
Bình luận