હોટ એન્ડ સોર સૂપ (Hot and Sour Soup Recipe In Gujarati)

Arpita Shah
Arpita Shah @ArpitasFoodGallery

#SJC
સૂપ રેસીપીસ
શિયાળા માં ગરમ ગરમ પીવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે.

હોટ એન્ડ સોર સૂપ (Hot and Sour Soup Recipe In Gujarati)

#SJC
સૂપ રેસીપીસ
શિયાળા માં ગરમ ગરમ પીવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

15 મિનિટ
3 સર્વિગ્સ
  1. 2-3 ચમચી- તેલ
  2. 1 ચમચી- ઝીણું સમારેલું આદુ, લસણ અને લીલા મરચાં
  3. 2 ચમચી- લાંબી પાતરી સમારેલી કોબીજ
  4. 1 નંગલાંબી પાતરી સમારેલી ગાજર
  5. 1/2 નંગ- લાબું પાતરું કેપ્સિકમ
  6. 3 કપ- પાણી
  7. 1 ચમચી- સોયા સોસ
  8. 1 ચમચી- ચીલી સોસ
  9. 1/2 ચમચી- વિનેગર
  10. 1/2 ચમચી- મરી
  11. સ્વાદ મુજબ - મીઠું
  12. 1 ચમચી- ખાંડ
  13. કોર્નફ્લોર સ્લરી માટે :-
  14. 1 ચમચી- કોર્નફ્લોર
  15. 1/4 કપ- પાણી
  16. ગાર્નીસીંગ માટે :-
  17. લીલું લસણ જરૂર મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મિનિટ
  1. 1

    સૌથી પહેલા બધી સામગ્રી લો. ત્યાર બાદ એક પેનમાં તેલ લઈ ગરમ મુકો તેમાં ઝીણું સમારેલું લસણ,આદું અને લીલું મરચું ઉમેરી સાંતળો.

  2. 2

    હવે તેમાં સમારેલી ગાજર, કોબીજ અને કેપ્સિકમ ઉમેરીને ૨ મિનિટ સાંતળો.તેમાં 3 કપ પાણી રેડી ઉકળે પછી સોયાસોસ,વિનેગર, ચીલી સોસ નાંખી હલાવી મરી પાઉડર, ખાંડ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાંખી 2-3 મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી દો.

  3. 3

    એક બાઉલમાં કોર્નફલોર માં પાણી ઉમેરી સ્લરી તૈયાર કરી તેને સૂપ વાળા પેનમાં ઉમેરી સતત હલાવતા રહેવું અને ૨ મિનિટ ઉકળવા દેવું.સૂપ થોડો જાડો થાય પછી ગેસ બંધ કરી સમારેલું લીલું લસણ ઉમેરવું.

  4. 4

    રેડી છે હોટ એન્ડ સોર સૂપ... સર્વિન્ગ બાઉલ માં લઇ ઉપર થી લીલા લસણ થી ગાર્નિશ કરી ગરમ ગરમ સર્વ કરવો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Arpita Shah
Arpita Shah @ArpitasFoodGallery
પર
Cooking is my Passion
વધુ વાંચો

Similar Recipes