Fideos con pollo y merkén

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

Puedes usar cualquier fideo de sopa chico que te guste, yo usé caracoles. Quedó muy buena la combinación de ingredientes. Rápido y fácil.

Fideos con pollo y merkén

Puedes usar cualquier fideo de sopa chico que te guste, yo usé caracoles. Quedó muy buena la combinación de ingredientes. Rápido y fácil.

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Ingredientes

6 personas
  1. 500 grfideos de sopa (caracoles, maripositas u otro)
  2. 400 grfiletillos de pollo picado finito
  3. 1 tazachoclo cocido
  4. 3/4 tazacrema de leche
  5. 1/2 tazaqueso rallado
  6. Al gustomerkén
  7. Al gustocilantro o perejil para servir

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar los fideos según instrucciones del envase menos 1 minuto. Colar y volver a la olla. Reservar.

  2. 2

    Aparte freír en un poco de aceite el pollo hasta que esté cocido. Salpimentar y agregar a la olla con los fideos, agregar la crema y el choclo cocido y calentar revolviendo todo el tiempo. Si es necesario agregar más crema. Cuando ya está bien caliente agregar queso rallado y mezclar bien.

  3. 3

    Servir inmediatamente con un poco de cilantro o perejil picado y merkén a gusto. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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