Πικάντικη φρουτoκολοκυθόσουπα
Η ιδανική σούπα για ενίσχυση του ανοσοποιητικού!
Με 0 βαθμούς θερμοκρασία και με τόση κολοκύθα στο ψυγείο, επιβάλλεται να δοκιμάσω μια ακόμα απ' αυτές τις ωραίες εκδοχές του Rudolph van Veen σκέφτηκα και το αποτέλεσμα με δικαίωσε. #νηστίσιμo
Πικάντικη φρουτoκολοκυθόσουπα
Η ιδανική σούπα για ενίσχυση του ανοσοποιητικού!
Με 0 βαθμούς θερμοκρασία και με τόση κολοκύθα στο ψυγείο, επιβάλλεται να δοκιμάσω μια ακόμα απ' αυτές τις ωραίες εκδοχές του Rudolph van Veen σκέφτηκα και το αποτέλεσμα με δικαίωσε. #νηστίσιμo
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε την κολοκύθα στη μέση. Βγάζουμε τα σπόρια και την κόβουμε κομμάτια. Μετά ξεφλουδίζουμε κάθε κομμάτι και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια για να βράσει γρήγορα.
- 2
Κόβουμε κυβάκια το κρεμμύδι, ξεφλουδίζουμε την πιπερόριζα και την ψιλοκόβουμε όπως και το σκόρδο. Ξεφλουδίζουμε το καρότο και το κόβουμε σε λεπτές ροδέλες.
- 3
Κρατάμε το ξύσμα από το πορτοκάλι και στύβουμε τον χυμό.
- 4
Στην κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και μόλις ζεσταθεί τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι,τ ο σκόρδο και την πιπερόριζα ψιλοκομμένα.
- 5
Προσθέτουμε τα καρότα και την κολοκύθα και τα τσιγαρίζουμε 2 λεπτάκια ανακατεύοντας.
- 6
Προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό απ' το πορτοκάλι μαζί με νερό και μόλις αρχίσουν να βράζουν προσθέτουμε τους κύβους και το μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια.
- 7
Το αφήνουμε να βράσει περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν λιγάκι τα καρότα και μετά το μπλεντάρουμε.
- 8
Τέλος προσθέτουμε όσο πιπέρι καγιέν θέλουμε ανάλογα με το ποσό θέλουμε να καίει και κομμάτια από κόκκινη καυτερή πιπεριά.
Παρόμοιες συνταγές
-
Πικάντικη κοτόσουπα με σπαράγγια και κριθαράκι Πικάντικη κοτόσουπα με σπαράγγια και κριθαράκι
Μια πηχτή και πλούσια σε γεύση σούπα. Ιδανική για εκείνα τα #ανοιξιάτικα κρυώματα όπου το τελευταίο πράγμα που θέλουμε είναι να μας ταΐζουνε τα φαγιά του νοσοκομείου!Αυτή η σούπα τείνει να πήζει όσο κρυώνει, ό,τι πρέπει για να την απολαύσουμε ως ένα ελαφρύ στερεό πιάτο την επόμενη μέρα! #ζυμαρικά #σούπα
-
-
Οσπριάδα πικάντικη Οσπριάδα πικάντικη
Θρεπτική και νόστιμη οσπριάδα, με λαχανικά και καυτερές πιπερίτσες (τουρκάκια)!Γρήγορη και εύκολη συνταγή με απλά υλικά, νηστίσιμη και ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα!#τολμηρό #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Ξινόχοντρος καυτερός με κολοκύθα και λευκό τυρί Ξινόχοντρος καυτερός με κολοκύθα και λευκό τυρί
Σήμερα λιγουρεύτηκα ξινόχοντρο, φίλοι μου! Και μιας που πλέον...κατέχω το σπορ της κολοκύθας, είπα να συνδυάσω αυτά τα υλικά και ενθουσιάστηκα! Το αποτέλεσμα είναι μια ωραία κρεμώδης σούπα. Σίγουρα μπορείτε να τη συνοδεύσετε με ξεροψημένες τορτίγιας, κράκερς, παξιμάδι κλπ. ΤΙΓΚΑ στις πρωτεΐνες, τις φυτικές ίνες, τα αντιοξειδωτικά και τις βιταμίνες, αυτή η σούπα θα σας χορτάσει και θα σας δυναμώσει! #Κυριακή #σούπα #κολοκύθα #ξινόχοντρος -
Κοτόπουλο με γλυκόξινη πικάντικη σάλτσα Κοτόπουλο με γλυκόξινη πικάντικη σάλτσα
Ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά στην οικογένεια και ήταν το πρώτο που έφτιαξα στο νέο έτος
-
Πικάντικη σούπα με κόκκινες φακές και μπέικον Πικάντικη σούπα με κόκκινες φακές και μπέικον
Ασφαλώς και έχετε μαγειρέψει διάφορες …“πορτοκαλί σούπες”... Άλλες από κολοκύθα, άλλες βελουτέ καροτόσουπες… έχετε όμως δοκιμάσει να φτιάξετει σούπα από κόκκινες φακές;Ακόμη και στην περίπτωση που η απάντηση είναι καταφατική, δοκιμάστε σήμερα μία διαφορετική, ελαφρά ...“ενισχυμένη”, πικάντικη σούπα με κόκκινες φακές, έτσι όπως τη φτιάχνουν στη ...”σκιά των Πυραμίδων”, στην Αίγυπτο.Πιάτο θρεπτικό, υγιεινό, γευστικό και εύκολο. Και ταυτόχρονα πολύ οικονομικό και γρήγορο. Μιά δοκιμή (ενδεχομένως) θα σας πείσει...Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι το ίδιο νόστιμη με ολόκληρες τις φακές όπως και με πολτοποιημένες. Νομίζω ότι την πραγματική διαφορά την κάνει η ένταση στη γεύση, το πόσο καυτερή είναι. Εάν λοιπόν δεν έχετε πρόβλημα με τα καυτερά, δοκιμάστε την με αρκετή καυτερή πιπερίτσα (όχι πιπέρια, πιπερίτσα καυτερή και θρυμματισμένη, που είναι και πολύ-πολύ υγιεινή). Ούτως ή άλλως, μπορείτε να την προσθέσετε στο τέλος του μαγειρέματος, δοκιμάζοντας που φθάνουν οι αντοχές σας...
-
Γαρίδες με σκόρδο και σάλτσα γλυκόξινη καυτερή Γαρίδες με σκόρδο και σάλτσα γλυκόξινη καυτερή
Αυτό το πιάτο είναι για αυτούς πού λατρεύουν τα καλύτερα.
-
Πικάντικη Καροτοσαλάτα Πικάντικη Καροτοσαλάτα
Μες στο καταχείμωνο εγώ θυμήθηκα την καροτοσαλάτα που είχα φάει το καλοκαιράκι σε μια ταβέρνα στην Πάρο και είπα να τη δοκιμάσω! Το αποτέλεσμα βγήκε σούπερ και σας το προτείνω ανεπιφύλακτα!Λίγα μυστικά ακόμαΗ ποσότητα του σκόρδου μπορεί να αυξομειωθεί ανάλογα με τις προτιμήσεις.
-
Ψητό Κοτόπουλο στα Όρθια με Πικάντικη Σάλτσα Ανανά Ψητό Κοτόπουλο στα Όρθια με Πικάντικη Σάλτσα Ανανά
#2020 Αυτή τη συνταγή τη βρήκα σε μια σελίδα όπου παρουσιάζονται διάφορα βιντεάκια με συνταγές στο διαδίκτυο. Μου κίνησε την περιέργεια και είπα να τη δοκιμάσω. Το αποτέλεσμα με δικαίωσε. Δοκιμάστε την κι εσείς και θα ενθουσιαστείτε με τη γεύση.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια