સૌપ્રથમ ધાબો દેવા માટે એક તપેલામાં ત્રણ ચમચી જેટલું ઘી લઈ ત્રણ ચમચી જેટલું દૂધ ઉમેરી ગરમ થવા દો પછી તેને આ લોટમાં ઉમેરી દો

લોટમાં સરસ મિક્સ કરી આ લોટને 15 મિનિટ સુધી આમ જ રહેવા દો

હવે એક કડાઈમાં ઘી લઈ તેને ગેસ ઉપર ગરમ કરવા મુકો ઘી ગરમ થાય પછી એમાં આ ધાબો દીધેલ લોટને ચાળી અને ઉમેરી દો

લોટને એકદમ સરસ હલાવતા જાવ અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો

આજે પછી ગેસ બંધ કરી તેને ઠંડુ થવા દો ત્યાં સુધીમાં ચાસણી બનાવી લો

રસની બનાવવા માટે એક તપેલામાં ખાંડ લઇને ખાંડ ડૂબે એટલું પાણી ઉમેરી ગેસ ઉપર ગરમ કરવા મુકો ચાસણી આવી જાય પછી ગેસ બંધ કરી લો તેને પણ સહેજ ઠંડુ થવા દેવું