Lomo ibérico con calabacín frito en airFryer

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Cena sana y deliciosa!!
Sin casi aceite!!

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Ingredientes

1 hora marinar+15’
2 raciones
  1. 6 lonchaslomo ibérico
  2. 1calabacín blanco
  3. Aove
  4. Sal marina integral con hierbas de Provenza
  5. Orégano
  6. 1/2cerveza

Paso a paso

1 hora marinar+15’
  1. 1

    Los ingredientes

  2. 2

    En un plato hondo, pon los filetes, con las hierbas, la sal, el aove y la cerveza y déjalo macerar una horita. Si tienes prisa puedes ponerlo todo directamente en la olla y cocerlo en crudo.

  3. 3

    Por otro lado, corta el calabacín en rodajas y fríelo en la airfryer, 12’ a 180°C

  4. 4

    En una olla, si puede se exprés mejor, pon los filetes con el líquido de la maceración y cuece 12-15’

  5. 5

    Despresuriza la olla y sirve. Carne tierna y calabacín sabroso y sin aceite!! Bon profit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

@tesa.cuina
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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