Μια σούπα - έμπνευση της στιγμής, με ό,τι υλικά είχα στην κουζίνα μου, η οποία παραδόξως βγήκε νοστιμότατη! Join the soupa velouté team.Νηστίσιμο/vegan

#πάσχα

Είναι μια ιδανική συνταγή είτε για το Πασχαλινό τραπέζι (αφού θα βράσετε αυγά για να βάψετε, κάντε λίγα παραπάνω για να κάνετε και τουρσί) ή για να εκμεταλλευτείτε τα αυγά που αυγά από το Πάσχα (πχ για το γιορτινό τραπέζι της Δευτέρας).Γίνονται πολύ εντυπωσιακά και εννοείται και πολύ νόστιμα!Όταν είχα διαβάσει το "τουρσί" όταν κοίταζα τις συνταγές, είχα προβληματιστεί λίγο, γιατί γενικά τα τουρσιά και το ξύδι δε με ενθουσιάζουν. Όμως αυτά δεν παίρνουν ιδιαίτερη γεύση από το ξύδι και τρώγονται ευχάριστα ακόμα και από εμάς τους περίεργους!Τη συνταγή τη βρήκα από την Aurel, της Γαλλικής Cookpadhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12037752-%E2%98%86oeufs-mimosa-marines-au-jus-de-betterave%E2%98%86#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα #πάσχα #αυγάγεμιστά

Μην πετάτε το ζουμί από τα παντζάρια που βράσατε κάντε εντυπωσιακά και νόστιμα αυγά για το τραπέζι σαςΛίγα μυστικά ακόμαΕίναι τρομερά εντυπωσιακά και πικάντικα, κλέβουν την παράσταση σίγουρα σε ένα τραπέζι!!Μπορείτε να τα αφήσετε όπως τα βγάλατε από την γυάλα κόβοντας τα μόνο στα τέσσερα είναι το ίδιο νόστιμα και φανταχτερά!

Μια ιδιαίτερη συνταγή, που θα ικανοποιήσει τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων!!#νηστεία #Σαρακοστή#νηστίσιμο#ζυμαρικά#ταλιατέλες #λαζανάκι#πικάντικο#ΧρυσήΠοδιά23

#πολύχρωμο #ΔιεθνήςΠοδιά24Ένα γρήγορο πιάτο, αν έχετε ήδη βρασμένα ρεβίθια. Γίνεται, βέβαια και χωρίς. Θα κάνουν, όμως, το φαγητό πιο γευστικό, χορταστικό και πλήρες.Η ποσότητα των υλικών είναι ενδεικτική

Στη συνταγή που βρήκα , το αποτέλεσμα είχε υφή βελουτέ, αλλά το πείραξα λίγο και το έκανα πιο παραδοσιακά

Οι κόκκινες φακές μου αρέσουν γιατί είναι πιο εύπεπτες και χρειάζονται πολύ μικρότερο χρόνο βρασίματος από τις "κανονικές"! Μόνο επειδή είναι κάπως ουδέτερες στη γεύση έψαχνα μια συνταγή που να τις νοστιμεύει και βρήκα την ιδανική για μένα σε αυτό το blog (https://tantekiki.blogspot.com/2018/11/blog-post_19.html). Έκανα μικροαλλαγές και πολύ την ευχαριστήθηκα! Ζητώ συγγνώμη για την άθλια φωτογραφία που τράβηξα και που αδικεί αυτό το όμορφο πιάτο αλλά τα καμώματα της νύχτας τα βλέπει η μέρα και γελάει! Μόλις τη ξαναφτιάξω θα ανεβάσω μία καλύτερη.Αν την μαγειρέψετε στην χύτρα ταχύτητος ο χρόνος βρασμού μειώνεται στα 15 λεπτά.#ντομάτα

#2020

Η κόκκινη φακή είναι πιο απαλή στην γεύση και της ταιριάζουν πολύ τα μπαχαρικά σε σύγκριση με την κλασική φακή. Βράζει πολύ γρήγορα (περίπου 15') και είναι πλούσια σε βιταμίνες σίδηρο και φυτικές ίνες.Μπορούμε να την φτιάξουμε και σε βελουτέ μορφή.Την αρχική συνταγή την έχω πάρει από φίλη στο cookpad, αλλά έκανα κάποιες αλλαγές.Η αρχική συνταγή είναι εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6603294-pikantiki-soupa-me-kokkines-phakes?invite_token=h6ddrdfxNTUeMnGRWKSUNdSc&shared_at=1603194781 #νηστίσιμα #όσπρια #εύκολο #γρήγορο

Γενικά τα αγαπώ τα φασόλια! Ειδικά τα κόκκινα. Εδώ στην Ελλάδα δεν τα τρώμε συχνά, οπότε δεν έχουμε και πολλές συνταγές. Βρήκα λοιπόν μία συνταγή στους New York Times τις έκανα μερικές τροποποιήσεις και έχουμε ένα νέο φαγητό στην κατηγορία όσπρια που θα φτιάχνουμε συχνά, καθώς πολύ μας άρεσε!