Pescado al vino blanco
Ana Inés Maciel Igartúa @anucha84
Aquí voy al ataque otra vez con mi pescadito, rico no sólo en sabor, sino también en vitamina De. Una receta que hice hace muchos años y nunca volví a repetir hasta ahora que volvió a mi memoria y decidí probarla una vez más... Deliciosa!!!
Pescado al vino blanco
Aquí voy al ataque otra vez con mi pescadito, rico no sólo en sabor, sino también en vitamina De. Una receta que hice hace muchos años y nunca volví a repetir hasta ahora que volvió a mi memoria y decidí probarla una vez más... Deliciosa!!!
Paso a paso
- 1
Si no te blancas el olor a pescado.... Lo siento, no tengo ningún truco 😜 jajajaja.
Lo primero será colocar los filetes en una bandeja y salpimentarlos. Mezclá el vaso de vino blanco con las cucharadas de pimentón. Volcálo encima del pescado y dejálo reposar.
- 2
Pelá y cortá las papas en rodajas y colócalas en una asadera previamente aceitada.
- 3
Derramá lágrimas de alegría mientras pelás y cortás la cebolla en julianas. Colocálas encima de las papas.
- 4
Ahora le toca al tomate ser cortadito en finas rodajas y recostarse sobre la cebolla.
- 5
Finalmente, arriba de todo acomodá los filetes y volcá el vino sobre la asadera. Tapá con papel aluminio y a la hoguera!!! Bueno, al horno, 180° de amor jaaa
- 6
El tiempo va a depender del horno, yo a los 20 minutos saqué el papel aluminio y las papas ya estaban bien cocidas. Retirá el traje espacial de la asadera y colocála 10 minutos más. El jugo se reducirá y quedará una "costrita" riquísima.
- 7
Cuando consideres que ya está en el punto que querés, sacá del horno. Podés decorar con perejil fresco picado. Serví y disfrutá 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Inés Maciel Igartúa le encantará ver cómo quedó.
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