Pescado rebozado

Jennifer T
Jennifer T @jennifer_t

Tenía ganas de comer pescado frito, pero no tenía tanto aceite y lo hice así, y quedó exquisito y crujiente.

Pescado rebozado

Tenía ganas de comer pescado frito, pero no tenía tanto aceite y lo hice así, y quedó exquisito y crujiente.

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Ingredientes

40 minutos
6 a 8 raciones
  1. 1merluza austral entera (puede ser cualquier pescado)
  2. 2huevos
  3. 300 gramosharina
  4. Sal y pimienta
  5. 1limón

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar el pescado en trozos del porte deseado y aliñar con sal, pimienta y limón.

  2. 2

    En un bowl, batir los huevos y agregar una pizca de sal y pimienta.

  3. 3

    En un plato colocar la harina, agregar una pizca de sal, y luego pasar el pescado por huevo y después por harina.

  4. 4

    Calentar un sartén con un poco de aceite y dorar el pescado; y listo para servir con el acompañamiento preferido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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