Muffin cachi e cacao

Maria Cerulli
Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree

Morbidissimi muffin al cacao preparati con la purea di cachi, un gusto unico e goloso.

Muffin cachi e cacao

Morbidissimi muffin al cacao preparati con la purea di cachi, un gusto unico e goloso.

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Ingredienti

30 min
12 porzioni
  1. 300 gpolpa di cachi
  2. 2uova
  3. 100 gzucchero
  4. 90 golio di semi
  5. 20 gcacao in polvere
  6. 180 gfarina per dolci senza glutine
  7. 1 bustinalievito per dolci
  8. 2 cucchiaigocce di cioccolato

Istruzioni per cucinare

30 min
  1. 1

    Pulire i cachi, frullare la polpa con un frullatore ad immersione.

  2. 2

    Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto chiaro e spumoso, aggiungere l'olio e i cachi e continuare a lavorare l'impasto con la frusta.

  3. 3

    Unire anche la farina insieme al cacao, al lievito e alle gocce di cioccolato.

  4. 4

    Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
    Con l'impasto ottenuto riempire gli stampini da muffin e cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.

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Cucina Oggi
Maria Cerulli
Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree
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Mi piace cucinare, impastare e sfornare... soprattutto i dolci! 😊Sono celiaca e quindi la mia cucina è totalmente senza glutine.Le mie ricette le trovate anche nella mia pagina Facebook e Instagram @lafarfallaglutenfree 🦋
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