Carré de cerdo a la cacerola

Debbi Lo @DebbiLo_cocina
Una receta rica, sencilla, muy simple de hacer y realmente súper gustosa. Se puede acompañar con puré de papas o de manzanas verdes, papas fritas o al horno o ensaladas como es mi caso. Espero se animen y lo disfruten
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el verdeo y el morrón y colocar en una olla de fondo grueso con un chorro de aceite. Rehogar y cuando esté transparente, agregar los ajos cortados al medio y colocar el trozo de carré. Sellar por todos lados. Agregar el Jerez o vino, las especias y esperar que evapore el alcohol. Tapar, bajar el fuego al mínimo y dejar que se cocine a fuego lento.
- 2
Cada 30 minutos, rotar la pieza de carré y, si es necesario, agregar un poco más de líquido. Cocinar así por 2 horas. Listo!!! Fácil no?
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debbi Lo le encantará ver cómo quedó.
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