COSTILLAR DE CERDO HORNEADO CON B.B.Q. CASERO
Jon Michelena @jonmichelena
# Arboldecookpad
COSTILLAR DE CERDO HORNEADO CON B.B.Q. CASERO
Este costillar está sazonado con chancaca mostaza y otras especias. Horneadas lentamente por 2 horas y terminadas de cocinar con una salsa casera de B.B.Q. Simplemente deliciosas.
https://youtu.be/F0U0S8dbIts
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer la salsa de B.B.Q. mezclando en un bol todos los ingredientes para la salsa.
- 2
Secar las costillas con papel toalla.
Con un cuchillo pequeño, comenzar por una punta del costillar a levantar la membrana que está pegada a los huesos. Con la ayuda de una toalla de papel tirar de la membrana hasta que salga completamente.
- 3
Precalentar el horno a 178° C.
En un bol mezclar la chancaca con la mostaza y cubrir el costillar por ambos lados.
- 4
En otro bol mezclar el resto de los ingredientes del aliño y espolvorear por ambos lados del costillar.
- 5
Envolver las costillas en papel de hornear, papel de aluminio y ponerlo en una bandeja de hornear.
Poner las costillas a hornear por 1 hora y 45 minutos.
- 6
Sacar las costillas del papel aluminio y cubrirlas con la salsa de B.B.Q. Poner el costillar a cocinar por 20 minutos a 1/2 hora más.
- 7
Cortar en porciones para servir.
https://youtu.be/F0U0S8dbIts
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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