Cenando con latas de conserva
jorbasmar @jorbasmar
Para cenar de lujo, no es necesario complicarse la vida, simplemente con un poquito de ganas, se puede realizar esta rápida cena, basada en unas latas y un puñadito de gambitas saladas.
Cenando con latas de conserva
Para cenar de lujo, no es necesario complicarse la vida, simplemente con un poquito de ganas, se puede realizar esta rápida cena, basada en unas latas y un puñadito de gambitas saladas.
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Berenjenas en conserva
Cuando tienes berenjenas de temporada y quieres conservar para que no se echen a perder, puedes optar por preparar dos aliños diferentes, español en vinagre e italiano en aceite, y embotar las berenjenas cortadas en bastones en tarros de vidrio.Esta forma de conservarlas no necesita hacer el vacío en los botes, ya que tanto el aliño en aceite como en vinagre es un conservante natural que permite mantenerlas así durante un año.Las cantidades para el aliño dependen de la cantidad de tarros que utilicemos.Es MUY IMPORTANTE presionar las berenjenas en los tarros y completar el espacio con el aliño.Etiqueta los tarros con la fecha de embotado, de esta manera puedes saber cuando es la mejor fecha para consumir las berenjenas; 1 mes es el tiempo mínimo recomendado, 3 meses es el mejor momento para que los sabores estén bien incorporados.#verdura#conserva#calendario2025
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Cenando cruasanes con cecina
En casa es un clásico utilizar cruasanes en forma de bocadillo, en esta ocasión hemos aprovechado para consumir los restos de un blíster de cecina que andaba dando vueltas por la nevera, sobre una base de hojas de lechuga roja, unas tartaletas y unas banderillas de queso fresco con pepinillos y tomates cherry en almíbar.La cecina son los cuartos traseros de la vaca curados, como si de jamón de cerdo se tratara, pero al ser de vaca tienen menos grasa.Receta de tomates cherry en almíbar:https://Cookpad.com/es/recetas/16148449-tomates-cherrys-en-almíbar-de-sidra -
Pimientos🌶 asados en conserva
Las tres hermanas somos unas cocinillas y transmitimos más que bien este buen hacer a nuestros hijos. Nuestra madre es la que ha sabido hacerlo realmente, no sólo a nivel culinario, sobre todo por los momentos tan extraordinarios que pasamos con ella, que aunque no tenía tiempo para nada, nos involucraba con mucho amor en su día a día. Jamás olvidaré las tardes enteras que se pasaba haciendo conservas, de tomate, pimientos asados, peras en almíbar, membrillo... #lasrecetasdemama Nosotras le ayudábamos... o más bien, la estorbábamos. Nunca olvidaré cuando una vecina nos dio a probar su mermelada de fresas y era tan grande para mí el bote que se me fue de las manos... Ni una reprimenda recibí. Era tan agradable estar a su lado, que aquellas tardes cuando el verano se estaba yendo y el otoño tristón avecinaba me llenaban de felicidad.
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Cenando sobrasada y paté
En esta ocasión, con media barra de pan y poquitas cosas más, hemos preparado esta rica cena para compartir. -
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Continuamos realizando cenas simples en casita, con tres simples latas de conserva y dos rebanadas de pan de kilo, untadas de mi habitual salsa de tomate.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16668507
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