Cenando con latas de conserva

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Para cenar de lujo, no es necesario complicarse la vida, simplemente con un poquito de ganas, se puede realizar esta rápida cena, basada en unas latas y un puñadito de gambitas saladas.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 20gambitas saladas
  2. 1 latamejillones en escabeche
  3. 1 lataanchoas en aceite
  4. 1 latasardinas en tomate
  5. 2 rebanadaspan de molde
  6. 8tomatitos cherry grandes (si son pequeños 16)
  7. 16aceitunas negras, sin hueso
  8. 16daditos de queso manchego fuerte

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Untamos las rebanadas de pan de molde por una de sus cara con un poquito de la salsa de las sardinas.

  2. 2

    Abrimos las sardinas para retirarles sus espinas y cubrimos una rebanada con ellas.

  3. 3

    Cubrimos las sardinas con la otra rebanada cortamos el bikini de sardinas en cuatro cuadraditos, uniendo cada uno de ellos con un palillo, para que al comer, no se nos desmonte.

  4. 4

    Colocamos unas 10 gambitas en el centro de cada bandejita.

  5. 5

    En cada extremo de cada bandejita colocamos un cuadradito de pan con sardinas.

  6. 6

    Solo resta preparar las banderillas.

  7. 7

    Insertamos en un palillo por el siguiente orden, un mejillón, una aceituna sin hueso, medio tomate cherry y finalmente un dadito de queso, hasta obtener 8 banderillas, las cuales repartiremos entre ambas bandejitas.

  8. 8

    A continuación prepararemos las otras banderillas.

  9. 9

    Insertamos en un palillo una aceituna sin hueso con una anchoa enrollada a su alrededor, a continuación, añadimos medio tomate cherry y un dadito de queso.

  10. 10

    Repetir la operación hasta obtener 8 banderillas y repartirlas entre ambas bandejitas.

  11. 11

    Os sobrara pescado en las latas, pero se puede utilizar en futuras recetas.

  12. 12

    Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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