Bánh xèo miền trung

NgocHan Le
NgocHan Le @cook_6146113

Ngày mưa như hôm nay, ngồi đúc bánh xèo thì còn gì tuyệt vời hơn.

Bánh xèo miền trung

Ngày mưa như hôm nay, ngồi đúc bánh xèo thì còn gì tuyệt vời hơn.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

5 người dùng
  1. 1 kgbột gạo xay hoặc mua bột bánh xèo ở siêu thị
  2. 300 gtôm đất
  3. 200 gthịt ba rọi phần mỡ nhiều hơn nạc
  4. 200 gmực tươi
  5. giá
  6. rau sống các loại
  7. bánh tráng sống để nhúng và bánh tráng chín
  8. nước chấm: mắm ngon hoặc mắm nêm,tỏi, ớt, đường

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Sơ chế các nguyên liệu. Tôm bỏ đầu, chân, đuôi nhưng không nên lột vỏ thì khi ăn bánh tôm sẽ giòn, trừ khi cho baby ăn. Mực bỏ túi làm sạch, nếu mực lớn thì cắt khoanh vừa ăn. Thịt cắt lát mỏng.

  2. 2

    Rửa sạch rau và giá. Pha bột với nước, khuấy đều, cho 2 giọt nước màu kho thịt vào, thì thành phẩm sẽ có màu đẹp

  3. 3

    Bắc chảo nhỏ lên bếp. Thoa 1 lớp dầu ăn, cho thịt vào khi đã săn miếng thịt thì cho tôm và mực vào. Dùng đũa trở mặt các loại thịt, tôm, mực. Dàn đều các nguyên liệu sao cho đều mặt khuôn bánh.Cho 1 ít giá vào giữa khuôn. Sau đó dùng vá múc 1 muỗng bột đổ vào,tráng đều khuôn

  4. 4

    Bánh xèo có thể ăn không hoặc cuộn lại bằng bánh tráng nhúng gồm với ít bánh chín, rau sống, và bánh xèo. Nước chấm là mắm ớt tỏi hoặc mắm nêm.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
NgocHan Le
NgocHan Le @cook_6146113
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự