Τούρτα σοκολάτα με λευκή επικάλυψη

Nέλλη Καρδαρά
Nέλλη Καρδαρά @Athinacook
Νέα Σμύρνη,Ελλάδα

Την έφτιαξα για τα γενέθλια της εγγονής μου πριν 4 ημέρες. Ήθελε μία τούρτα με σοκολατένια γλυκά κι εγώ της έφτιαξα αυτό το σχέδιο!

Τούρτα σοκολάτα με λευκή επικάλυψη

Την έφτιαξα για τα γενέθλια της εγγονής μου πριν 4 ημέρες. Ήθελε μία τούρτα με σοκολατένια γλυκά κι εγώ της έφτιαξα αυτό το σχέδιο!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
20 άτομα
  1. 2 πακέταπαντεσπάνια με 3 δίσκους το καθένα
  2. 1φυτική κρέμα Ermol ή Moffat
  3. 1 μεγάληΝουτέλα
  4. 1 μικρήκρέμα γάλακτος
  5. 1 κιλόσαντιγί έτοιμη από ζαχαροπλαστείο για την επικάλυψη
  6. Για το σιρόπι:
  7. 2 φλιτζάνιανερό
  8. 1και μισό φλιτζάνι ζάχαρη
  9. Για το γαρνίρισμα:
  10. Σοκολατάκια, μπισκότα, μακαρόν κ.λπ
  11. 1 μεγάλοχωνάκι
  12. 1γλάσο σοκολάτας έτοιμο ή φτιάχνουμε μόνοι μας

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Χτυπάμε την φυτική κρέμα μέχρι να αφρατέψει και προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε για μερικά λεπτά ακόμα.

  2. 2

    Προσθέτουμε την νουτέλα μέχρι να ομοιογενοποιηθεί με την κρέμα.

  3. 3

    Παίρνουμε 1 δίσκο παντεσπάνι το βάζουμε σε μία βάση ή πιατέλα, το τρυπάμε με ένα πιρούνι και το ραντίζουμε με λίγο από το σιρόπι.

  4. 4

    Απλώνουμε 1 δόση κρέμα σοκολάτας και την στρώνουμε ομοιόμορφα.

  5. 5

    Τρυπάμε τον δεύτερο δίσκο και τον ακουμπάμε πάνω στην κρέμα. Ραντίζουμε με σιρόπι και στρώνουμε την δεύτερη δόση κρέμας.

  6. 6

    Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τους 5 δίσκους (αν θέλετε μπορείτε να βάλετε 3 δίσκους ή όσους θέλετε). Στον τελευταίο δίσκο απλώνουμε την κρέμα σαντιγί και την στρώνουμε επάνω και στα πλάγια.

  7. 7

    Το άφησα 1 βράδυ στο ψυγείο και το πρωί έκανα την διακόσμηση. Έριξα το σοκολατένιο γκλάσο στην μισή τούρτα και από πάνω έβαλα το χωνάκι και τα γλυκίσματα.

  8. 8

    Μετά πάλι στο ψυγείο.

  9. 9

    Για το σιρόπι: Βράζουμε το νερό με την ζάχαρη για 5 λεπτά. Προαιρετικά προσθέτουμε λίγο λικέρ για να αρωματίσουμε

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Nέλλη Καρδαρά
στις
Νέα Σμύρνη,Ελλάδα

Σχόλια (4)

Lil Kou
Lil Kou @cook_32492988
Υπέροχη τούρτα γενεθλίων πολύ ξεχωριστή 🌟🌟🌟 Πολύχρονη η εγγονή σας ❣️

Παρόμοιες συνταγές