Frullate il prosciutto cotto con la ricotta, versateli in una ciotola con il parmigiano e l'uovo e amalgamate tutto.
Stendete un rotolo di pasta sfoglia su placca da forno con il suo stesso foglio di carta forno, spalmatevi sopra la crema di ricotta e prosciutto lasciando i bordi vuoti, sovrapponete l'altro rotolo sopra e con una forchetta sigillate i bordi.ora ritagliate le sfoglie a vostro piacimento io volevo creare un albero ma avevo sbagliato il disegno così ho formato tanti triangoli.