Croquetas de jaibas

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

#MIDESEO2023
Les deseo a toda la gente, amistades, que comparte sus recetas y al equipo de Cookpad que pasen unas Felices Navidades y Año Nuevo en compañía de su familias y amigos. Un abrazo bien fuerte para todos ustedes.

Croquetas de jaibas

#MIDESEO2023
Les deseo a toda la gente, amistades, que comparte sus recetas y al equipo de Cookpad que pasen unas Felices Navidades y Año Nuevo en compañía de su familias y amigos. Un abrazo bien fuerte para todos ustedes.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

45 minutos
8 croquetas  4 porciones
  1. ingredientes para las croquetas de jaibas
  2. 225 g.carne de jaibas cocinada
  3. 1 y ½ cdas. mayonesa
  4. 1huevo batido
  5. 1/4 tazacebolla picada fina
  6. 2 cdas.cebollines picados finos
  7. 1 cda.pimiento rojo cortado en cuadritos pequeños
  8. 1 cda.pimiento verde cortado en cuadritos pequeños
  9. 1 cda.cilantro picado
  10. 1/4 cdta. sal
  11. 1/8 cdta. pimienta en polvo
  12. 1/4 cdta. ají en polvo de cayena
  13. 2 cdas.pan rallado
  14. 1/3 tazapan rallado Panko
  15. aderezo
  16. 2/3 tazamayonesa
  17. 1 cda.alcaparras picadas
  18. 2pepinillos picados finos
  19. 1 cdas.cilantro picado
  20. 1 cdas.cebollines picados finos
  21. 1 dienteajo picado

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un recipiente mezclar todos los ingredientes de las croquetas, excepto el pan rallado Panko.

  2. 2

    Dividir la mezcla en 4 porciones y darles una forma redonda plana.

  3. 3

    Rebozar las croquetas en pan rallado Panko y poner en el congelador por unos 20 minutos, mientras hace el aderezo.

  4. 4

    HACER ADEREZO
    En un recipiente mezclar todos los ingredientes para el aderezo y refrigerar hasta el momento de servir.
    Puede servir las croquetas de Jaibas con ensalada de repollo.

  5. 5

    Freír los pastelitos de jaibas hasta que queden dorados y servir con el aderezo.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
Leer más

Comentarios

Recetas similares