Piadina de anchoas

Plato típico de Cataluña para la hora del vermut, espero que os guste. Yo utilizo anchoas de la Escala por que son las de mi tierra ... pero utilizad las que tengáis a mano!!

Receta ideal para una cena rica y sanaEsta receta es una versión en pizza de las torradas con escalibada y anchoas. Han quedado riquísimas, sacian mucho y son económicas

Esta pizza la hacía mi hermana en esas tardes de Cine en casa. Esta vez la preparé yo para ella. La vida está llena de pequeños momentos que alimentan el alma.

Es una receta sencillas ,la presentación que hemos utilizado es una pizarra para colocar en medio de la mesa y los comensales vayan picoteando

Hoy en esta receta voy a enseñaros una receta muy sana y rápida de cocinar con solo dos ingredientes que cualquiera puede cocina en casa independientemente del nivel culinario que tenga. Si deseas aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero te dejo aquí mi curso de cocina digital;https://app.tutellus.com/cocina/recetas/aprende-a-elaborar-ensaladas-sin-perder-el-tiempo-31567

Esta tortilla es un plato que le hacia mi suegra a mi marido, y esta noche se la he hecho para cenar, fresca y muy buena, rapidita de hacer.

Hace un ratillo me dio por pensar en cómo Internet nos ha simplificado la vida (en lo que a trámites se refiere). En media horita, he sido capaz de hacer varias transferencias, pedir cita para renovar el DNI, presentar mi declaración de la renta y hasta me ha dado tiempo para pasearme por aquí.Hace unos años, hacer todo esto, en un misero día (ya no hablo de minutos), hubiese sido imposible.Aún recuerdo cuando se hacía cola para renovar el DNI, uno era capaz de trabar grandes amistades con los que te precedían… vaya tiempos aquellos, y si tenías la suerte de que tocara en verano, terminabas la jornada con un fantástico bronceado caribeño sin haber salido de la ciudad. Sí, al principio me pongo rojilla, pero después suele dar paso a un ligero moreno a veces con tintes cebriles (ya sabéis: rayita en el hombro por el tirante del vestido, en diagonal del bolso, en la muñeca del reloj….).Bueno, que me voy por las ramas. Lo que quiero decir es que, si bien la tecnología nos ha ahorrado tiempo, se ha perdido esa fuente inagotable de anécdotas como eran los trámites de antaño.Yo propongo que las webs administrativas tengan un sistema de números y un chat integrado. De esta forma, aún seguiremos disfrutando de la comodidad de nuestro salón, pero no perderemos ese mágico proceso de socialización mientras esperamos nuestro turno. #calendario2025

Son perfectas como guarnición pero estas tienen un toque especial por las anchoas y la albahaca.

¡Qué difícil encontrar unas auténticas tortillas de maíz!! Los supermercados están llenos de tortillas de trigo y es que en casa las preferimos de maíz, resultan más sabrosas. #rapidas

Tenía en casa una lata de anchoas que me regalaron hace tiempo y se me ocurrió darle un uso diferente.

#BBB este rico bocadillo me he comido hoy nada más volver del mercado. He visto estas ricas anchoas del cantábrico y me he llevado para casa y lo primero, después de limpiarlas, me he preparado este rico bocata.

Uno de los patés que más suelo hacer es este. Me dio la receta mi amiga y vecina Mari Carmen. A mis hijas y a mí nos encanta ya sea en tostas o en el bocadillo del desayuno😋

#fitvsfat Toda una merienda cena. No soy de poner bocadillos pero este me ha hecho especial ilusión. Aporta el sabor de la anchoa, la frescura del tomate y la lechuga y la textura del huevo si lo acompañamos con pan de cereales es para disfrutar merendando

Este aperitivo le comenzo a preparar mi marido en casa y no puede ser mas rapido y ademas rico

Pizzeta o pizza grande, de todas formas muy rica, aunque hay que tener en cuenta que para hacer una grande hay que poner más cantidad de ingreddientes.Para cenar, ver el fútbol, como tapa, cortada en porciones...etc.

Aquí va una versión de pisto con calabacín y berenjena, acompañado de una tortilla francesa con orégano y unas anchoas, que le dan un toque estupendo! #WeekendTour

Os presento este paté preparado en casa que me lo dictó Juani compañera de trabajo.Nos gustó y ha acompañado varias comidas. Cuesta muy poco de preparar.

La epoca en la que solemos preparar mas canapes, es la de NAVIDAD, vamos a ir llenando la bandeja.....

Con un tarro de anchoas en Aceite de Oliva Ortiz. Ideales para cualquier ocasión como aperitivo o como entrante.

Dicen los expertos y antes que se me olvide, decir que el Pimiento de Padrón  se consume mayormente frito y se sirve con rabo, aunque éste no se come, es por estética, pero se debería retirar antes de cocinar, el rabo le puede dar amargor al aceite, no deja de ser una parte de la planta que no es fruto.Una misma planta da pimientos dulces y picantes, pero el porcentaje de los que pican es muy pequeño.Èsta, más que una receta es una indicación, pues de cocinar tiene poco pero no deja de ser una tapa deliciosa y fácil de poner en mesa si tenemos invitados, será todo un éxito, garantizado.

Un rico y fácil paté de anchoas, que se prepara en un momento, y con solo dos ingredientes, se puede usar en canapés o simplemente en unas tostadas.

#rápida

La salsa de mayonesa con las anchoas le da un sabor especial

Hoy os traigo un aperitivo ideas para picotear, es sorprendente cuando lo probé, quede sin palabras.Este pincho nos lo enseñaron en el curso de cocina, que estoy realizando, en el http://elrondon.es/ para sacarme el certificado de cocina básica. Estoy muy contento, y el profesor nos ha enseñado a preparar; tapas, pinchos, etc.Parece mentira que una simple aceituna, te pueda dejar con la boca abierta. Son aceitunas rellenas de anchoa, que las rebozaremos en harina, después en huevo y por último en pan rallado. Hay que freírlas con abundante aceite de oliva, y estarían listas para degustar.

Juntarse con los amigos; contar historias; un buen vino; reírse sin saber por qué; una rica cena... Es la combinación perfecta de un fin de semana de julio que nunca olvidaremos. ¿Qué más se puede pedir?#DelantalDorado23

Hace unos días hicimos una escapada, pero de las de verdad, no de pegatina, como la de Granada (que ya contaré, si eso, en otra receta). Nos fuimos a Asturias, a la zona suroccidental —que conocimos, casi de casualidad, hace un par de años—. En esta ocasión, nos hospedamos en el Monasterio de Corias (actual Parador Nacional) y, debo reconocer que si me pierdo, pueden comenzar a buscarme allí.El Monasterio es conocido como El Escorial asturiano y, en sus sótanos está el museo con los restos arqueológicos de la primera construcción del s.XI, llevada a cabo por los condes Piniolo Jiménez y Aldonza Muñoz. Siglos después, tuvo que ser reconstruido debido a un grave incendio del que sólo quedó, la iglesia. Fue también escuela y cárcel y en 1982 fue declarado Monumento Histórico-Artístico Nacional.El de Corias es el único Parador en el que compartes espacio con los antiguos inquilinos (monjes dominicos). Pero esta no es su única curiosidad: dispone de 365 ventanas, las escaleras de todo el claustro tienen desgastada —sólo— la parte derecha de los peldaños y, la biblioteca (preciosa) simula que tiene cientos de marcos de diferentes tamaños, pero ningún cuadro colgado (es un trampantojo, en realidad, son paredes lisas).Del personal, alojamiento, instalaciones, paisajes y restauración, sólo puedo decir: ¡volveremos a escaparnos!(Y obviamente, trajimos un buen alijo de quesos asturianes).#AsturiasVolveremosPronto

#LasRecetasDeCookpad Uno de los productos típicos del Mediterráneo, la escalivada. En casa nos encanta de todas las maneras, en torrada, con pasta, con arroz, con atún y queso de cabra... Pero en la pizza le gana a todas 🤤🤤❤️ #productosdelatierra