Pizza de anchoas casera

Mabi
Mabi @Mabi

Esta pizza la hacía mi hermana en esas tardes de Cine en casa. Esta vez la preparé yo para ella. La vida está llena de pequeños momentos que alimentan el alma.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
2 personas
  1. Masa de pizza
  2. 500 grHarina de fuerza
  3. 15 grlevadura fresca
  4. 250 mlagua tibia
  5. 1 cucharadasal
  6. Ingredientes para la pizza
  7. 6Anchoas en conserva
  8. 30 gralcaparras
  9. 2Cebolla morada
  10. 2huevos de corral
  11. 50 grqueso San Simón
  12. Salsa de tomate
  13. Orégano

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Elaboración de la masa

    Disolver la levadura en agua tibia

  2. 2

    Incorporar la harina dentro de un bol, junto con la levadura previamente disuelta y el resto del agua.

  3. 3

    Unir los ingredientes hasta obtener una masa uniforme, fina y elástica (que no se adhiera a nuestros dedos ni se endurezca demasiado).

  4. 4

    Tapar la masa con un paño limpio y dejarla levar(o sea que aumente su tamaño). Mientras, podemos cocinar el resto de los ingredientes. Y precalentar el horno a 200ºC.

  5. 5

    La masa se encontrará lista cuando haya doblado su volumen. En ese momento, hacer un bollo y luego estirarlo con un rodillo hasta formar un círculo.

  6. 6

    Elaboración de la pizza

    Cortar o picar las cebollas

  7. 7

    Agregar la salsa de tomate sobre la masa y espolvorear con orégano.

  8. 8

    Incorporar la cebolla, de manera equilibrada, para que se extienda sobre casi toda la masa.

  9. 9

    Cubrir los ingredientes con queso San Simón

  10. 10

    Agregar las alcaparras.

  11. 11

    Echar los dos huevos por encima (se harán cuando introduzcamos la pizza en el horno).

  12. 12

    Hornear a 200°C, durante aproximadamente quince minutos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

pepagores
pepagores @pepa
Me apunto a comer esa pizza, a esta hora es lo que apetece. Tiene un aspecto buenísimo. Feliz noche 🤗🥰☺️

Escrita por

Mabi
Mabi @Mabi

Recetas similares