Taco de anchoas y brevas

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Hace un ratillo me dio por pensar en cómo Internet nos ha simplificado la vida (en lo que a trámites se refiere). En media horita, he sido capaz de hacer varias transferencias, pedir cita para renovar el DNI, presentar mi declaración de la renta y hasta me ha dado tiempo para pasearme por aquí.
Hace unos años, hacer todo esto, en un misero día (ya no hablo de minutos), hubiese sido imposible.
Aún recuerdo cuando se hacía cola para renovar el DNI, uno era capaz de trabar grandes amistades con los que te precedían… vaya tiempos aquellos, y si tenías la suerte de que tocara en verano, terminabas la jornada con un fantástico bronceado caribeño sin haber salido de la ciudad. Sí, al principio me pongo rojilla, pero después suele dar paso a un ligero moreno a veces con tintes cebriles (ya sabéis: rayita en el hombro por el tirante del vestido, en diagonal del bolso, en la muñeca del reloj….).
Bueno, que me voy por las ramas. Lo que quiero decir es que, si bien la tecnología nos ha ahorrado tiempo, se ha perdido esa fuente inagotable de anécdotas como eran los trámites de antaño.
Yo propongo que las webs administrativas tengan un sistema de números y un chat integrado. De esta forma, aún seguiremos disfrutando de la comodidad de nuestro salón, pero no perderemos ese mágico proceso de socialización mientras esperamos nuestro turno.

#calendario2025

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 minutos
3 Comensales
  1. 3Tortillas de trigo
  2. 1/2Lechuga romana (cortadita - no muy picada)
  3. 1Lata Anchoas grandes
  4. 1 Bolamozzarella (cortada en láminas)
  5. ~12 Brevas (partidas longitudinalmente)
  6. Crema balsámica de Módena

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Calentamos la tortilla en una sartén con un poco de aceite pincelado.
    Rellenamos las tortillas con todos los ingredientes: poniendo la lechuga de base, la mozzarella, las anchoas, las brevas partidas y, por último, un poco de crema balsámica.

  2. 2

    A disfrutar!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mabi
Mabi @Mabi
Woowwww vaya combinación de sabores!! Me requetencanta!🤩🥳🤩. Feliz noche 🥂🌙⭐️🥂🎉 y feliz jueves 😁🥳💖

Escrita por

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Recetas similares