Milanesa de berenjenas sin huevo

Yanina
Yanina @Yaninacook88

Almuerzo o cena súper liviana y rica .

Se pueden congelar y duran muchísimo .

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Ingredientes

Media hora
3 comensales
  1. Berenjena
  2. Chía
  3. Agua
  4. Sal, condimentos varios
  5. Pan rallado

Paso a paso

Media hora
  1. 1

    Colocar en un bol una taza de agua y la chía con la sal y los condimentos. Revolver y dejar reposar hasta que la chía despedida su gelatina.

  2. 2

    Pelar la berenjena, cortarla a lo largo e incorporarla en el bol anterior.
    Mezclar y luego pasarlas por pan rallado.

  3. 3

    Cocinarla de ambos lados en una sartén con poco aceite o al horno.
    Se puede hacer con salsa y queso como en la foto sino solas quedan riquísimas también. Las acompañe con ensalada de zanahoria rallada y queso en cubo, condimentado con limón, sal y aceite.

Reacciones

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Comentarios

Claudia
Claudia @cook_claudicucha
Las hice y quedaron buenísimas! Recomiendo la receta. Gracias por compartir!

Escrita por

Yanina
Yanina @Yaninacook88

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