Vieiras al ajillo en airfryer

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Un entrante de lujo, que está listo en pocos minutos.
Sencillo, rápido y delicioso... qué más se puede pedir?
Perfecto para las fiestas navideñas, o cualquier otra ocasión especial, ya que es fácil encontrarlas congeladas, y disfrutarlas cuando nos apetezca.
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#marisco #navidad
#freidoradeaire #airfryer
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Ingredientes

15 minutos
1 tapa
  1. 6vieiras congeladas
  2. 2ajos
  3. 2 cucharaditasperejil picado
  4. 2 cucharadasvino blanco
  5. 3 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  6. Sal rosa de Chipre de molinillo
  7. 1 cucharaditapan rallado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Con antelación a la preparación, descongelar las vieiras.

  2. 2

    Colocar en la bandeja de la airfryer, y añadir una vuelta de molinillo de sal a cada una, y una pizca de pan rallado.

  3. 3

    En una sartén echar el aceite, y a fuego lento sofreír los ajos picados con el prensador, o a cuchillo muy finamente.

  4. 4

    Cuando empiecen a coger color, añadir el perejil y el vino, y cocinar a fuego lento 3-4 minutos.

  5. 5

    Repartir en las vieiras y meter a la airfryer a 190° durante 4 minutos.

  6. 6

    Emplatar y servir sin demora, para comerlas bien calientes.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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