ગ્રીન ભાજીપાઉં (Green Bhaji Pav Recipe In Gujarati)

Disha Prashant Chavda
Disha Prashant Chavda @Disha_11
USA

શિયાળા માં મળતા લીલા શાકભાજી થી આ ભાજી ટ્રાય કરો. સુરત ની ફેમસ છે આ ડિશ અને ટેસ્ટ માં ખૂબ સરસ લાગે છે. ડિનર માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે.

#WLD

વધુ વાંચો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

45 મિનિટ
5 વ્યક્તિ
  1. 6-7 નંગબટાકા
  2. 7-8 નંગ લીલા ટામેટાં
  3. 1 વાટકીકોબી
  4. 1 વાટકીફુલાવર
  5. 1 નંગરીંગણ
  6. 1 નંગ કેપ્સીકમ
  7. 1 વાટકીવટાણા
  8. 1/2ઝૂડી પાલક
  9. 1/2 વાટકીફુદીનો
  10. 1/2 વાટકીકોથમીર
  11. 2 નંગસૂકી ડુંગળી
  12. 3-4લીલી ડુંગળી
  13. 1 વાટકીલીલું લસણ
  14. 5-6કળી લસણ
  15. 2ચમચા તેલ
  16. 1/2 ચમચીજીરું
  17. 2 ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું
  18. 1 ચમચીલાલ મરચું
  19. 1-1/2 ચમચીપાઉંભાજી મસાલો
  20. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  21. 1 નંગલીંબુ
  22. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનિટ
  1. 1

    કોબી રીંગણ ફુલાવર બટેકા લસણ ડુંગળી લાલ લીલા ટામેટા બધું કુકરમાં થોડું પાણી નાખીને બાફી લેવો. વટાણાને પાણીમાં અલગથી બાફી નીતારી લેવા.

  2. 2

    પાલકને બ્લાંચ કરી ઠંડા પાણીમાં નાખવી જેથી સરસ ગ્રીન કલર રહે. ત્યારબાદ મિક્સરમાં પાલક કોથમીર ફુદીનો નાખીને સરસ ક્રશ કરો

  3. 3

    કડાઈમાં તેલ મૂકી જીરું નાખવું. તેમાં લીલી ડુંગળી અને લીલું લસણ નાંખી સાંતળો.

  4. 4

    હવે તેમાં 2 લીલા ટામેટા સમારેલા નાખવા. ટામેટા ચડી જાય એટલે તેમાં કેપ્સીકમ નાખી લાલ મરચું પાઉડર અને પાવભાજી મસાલો નાખવો.

  5. 5

    બાફેલા શાકભાજી ને મેશ કરી કડાઈમાં નાખવું. ત્યારબાદ તેમાં પાલક કોથમીર ફુદીનાની પેસ્ટ નાખી સરખું મિક્સ કરો. હવે તેમાં બાફેલા વટાણા નાખી મીઠું અને લીંબુનો રસ નાખી દેવો. સરખું મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરો.

  6. 6

    તૈયાર છે ગ્રીન પાવભાજી કોથમીર નાખી પાવ સાથે પીરસો.

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

દ્વારા લખાયેલ

Disha Prashant Chavda
પર
USA
Cooking is therapy: Making meals helps to reduce stress, heal a broken heart, among other benefits.Cooking is love made Edible 🥰
વધુ વાંચો

Similar Recipes