Pierna de cerdo picada adobada 🎄😍
Regina Hernandez @Reheva
La pierna de cerdo me ha acompañado cada Navidad y es uno de los platillos que más disfruto de la temporada. Generalmente dentro de la familia nos dividimos los platillos para la cena del 24 y a mi mamá siempre le toca la pierna de cerdo. Aquí les dejó mi propia versión, aprendida de los años que he visto a mi mamá cocinarla, espero la disfruten tanto como yo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos poniendo la pierna de cerdo a hervir con suficiente agua, 2 dientes de ajo y sal de grano. Dejamos que se cocine hasta que quede suave.
- 2
Por otro lado, ponemos a cocer los chiles y los Jitomates. Una vez cocidos los agregamos a la licuadora con un poco del agua de cocción y los ajos. Licuamos súper bien y posteriormente en una ollita con un chorrito de aceite lo vertemos. Agregamos canela, comino, sal, pimienta, Knorr Suiza, orégano, el jugo de la naranja y el vinagre. Rectificamos sazón.
- 3
Mientras la carne termina de cocerse, ponemos a cocer las papas cortadas en cubitos. En cuanto estén cocidas y la carne también agregamos a la olla con el adobo. Cocinamos 15 minutos a fuego bajo y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regina Hernandez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16693382
Reacciones
Escrita por
Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
Leer más Recetas similares
-
Pierna de cerdo adobada
En esta temporada de Navidad, mi marido siempre me pide que cocine pierna adobada, es deliciosa y alcanza para toda la familia.
ysigalescb -
Pierna de cerdo enchilada / adobada
Esta receta es clásica en mi casa en las fiestas navideñas... de ley siempre tiene que haber pierna enchilada pues todos esperan todo el año para comerla, esta es la manera en que mi mamá me enseñó a hacerla y como he visto que la prepara desde que yo era niña! Si la acompañan con ensalada de manzana... bum!🤯 Una delicia #RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña
-
Pierna de cerdo picada en freidora de aire
Tenía un poco de pierna de cerdo en el refri y no sabía bien como hacerla. Finalmente me decidí por una marinada sencilla y cocinarla en la airfryer para que se dore un poco por fuera pero quede tierna por dentro y no se seque. Me gustó mucho el resultado y fue un platillo rico y muy práctico.
-
-
Pierna de cerdo en adobo
Pierna de cerdo adobada en una mezcla de cebolla, ajo, clavos y vino blanco; se hornea con chiles anchos licuados en vinagre, riquísimo. Para Navidad o Fin de Año.
-
Pierna de cerdo picada, dulce con cebollín
Te dejo esta receta la verdad nada complicada y muy rica agrega un arroz blanco y ensalada y tienes un platillo de lujo. #SeBuscanCasi no tome fotos porque tenía mi cel cargando 🔌🔋
-
Chicharrones de carne de cerdo
Los chicharrones de carne de cerdo son una comida típica hondureña, de fácil preparación y económica.
-
Guisantes con cerdo
(alubia, judía, frijol, poroto, haba, habichuela, fréjol, frísol)https://youtu.be/87oxwi5UaT0
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE -
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión.
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
-
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!! -
Panqueques de Manzana
Los panqueques son mi desayuno favorito en el mundo mundial, así que esta será mi primera receta 🥰🤤Son panqueques súper nutritivos y saludables, sin harinas refinadas ni azúcar 🙌
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso. vivichan -
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
-
Roll de pollo relleno de vegetales
Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar
-
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida.
-
-
Pinchos mixtos
Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva. Ana Molina -
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia.... -
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras -
Quesadillas de lomo de res
Tenía hambre y quise comer quesadillas como las que generalmente venden en los restaurantes.
-
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...
-
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16693382
Comentarios (4)