Μπισκότα Χριστουγεννιάτικα.Λίγα μυστικά ακόμαΕυχαριστούμε την eliza04 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Πόσες φορές έχουμε βράσει τα αυγά, και χρειάστηκαν μόνο τα ασπράδια, τους κρόκους δεν ξέραμε τι να κάνουμε. ιδού η λύση, πεντανόστιμα μπισκότα,που σίγουρα θα αρέσει σε πολλούς

Μπισκοτάκια σε Χριστουγεννιάτικα σχήματα διακοσμημένα με γλάσο και σοκολάτα.

Οι Ιταλοί μα τους Γάλλους τσακώνονται αιώνες για αυτά τα μπισκότα! Τα amarreti και τα macarons έχουν τα ίδια σχεδόν υλικά..

Κάθε χρόνο, τέτοια εποχή ψήνω αυτά τα γιορτινά μπισκότα και μοσχομυρίζει όλο το σπίτι από τα αρώματά τους. Η μυρωδιά της μελάσας μαζί με το κανελογαρύφαλλο, το ginger και τη βανίλια κηρύττουν επισήμως την έναρξη της εορταστικής περιόδου 🎄🎅! Την συνταγή αυτή την χρησιμοποιώ επίσης και για 3d κατασκευές όπως χριστουγεννιάτικα στεφάνια και σπιτάκια. Σε αυτή την περίπτωση πρέπει να ψηθεί πολύ καλά ώστε να αφαιρεθεί κάθε ίχνος υγρασίας και να παραμείνει σκληρή και σταθερή!

Αφράτα μπισκοτάκια βουτύρου που λιώνουν στο στόμα. Πολύ νόστιμα και πολύ εύκολα!!!Λίγα μυστικά ακόμα*Η συνταγή ειναι απο ενα παλιό βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου και η αυθεντική συνταγή θέλει βούτυρο(τυπου λούρπαρκ) εγω ομως τα προτιμω με μαργαρινη (τυπου βιταμ). **Αν για αρωμα βάλω μόνο βανίλια βάζω κονιάκ, αλλά μπορώ να κάνω πολλούς συνδιασμούςξύσμα λεμόνι-λεμοντσέλο, ξύσμα πορτοκάλι-κουαντρο, κακάο-λικέρ καφε, εσανς πικραμίγδαλο-αμαρρέτο κ.α.Είναι πολύ νόστιμα σκέτα αλλά είναι φοβερά βουτυγμένα σε σοκολάτα, κολλημένα ανά 2 με μαρμελάδα ή  στολισμένα με ζαχαρόπαστα. Για να τα στολίσω με ζαχαρόπαστα τα περνάω με ενα πινελάκι με ελάχιστη μαρμελάδα, κόβω τη ζαχαρόπαστα με το ίδιο κουπ-πατ και το κολάω. Είναι πολύ εύκολο γιατί τα συγκεκριμένα μπισκότα δεν χάνουν το σχήμα τους. Αυτα τα μπισκοτακια τα κάνω αρκετά χρόνια και κρατώντας την βασική συνταγή κάνω πολλές παραλλαγές,κάντε κι εσείς δοκιμες! Μένουν φρέσκα κλεισμένα σε κουτί μπισκότων για κανα-δυό βδομάδες.

Αφράτα μπισκότα με γέμιση μαρμελάδας.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν ανοίξετε το φύλλο θέλουν προσοχή στη μεταφορά τους στο ταψί γιατί είναι πολύ μαλακιά η ζύμη, εγώ τα ξεκολλώ πρώτα με μια πολύ λεπτή λάμα και με προσοχή τα βάζω στο ταψί.Άλλο ένα μυστικό είναι να τα βάλετε σε μεταλλικό κουτί.  Αν δεν έχετε, ντύστε με αλουμινόχαρτο το πλαστικό που θα τα βάλετε μέσα.Καλή επιτυχία σε όσες τα φτιάξουν!

Πολύ εύκολα, πολύ γρήγορα, δε χρειάζονται μίξερ και μπορούν να τα κάνουν ακόμα και τα παιδιά σας. Α! και πολύ νόστιμα και εντυπωσιακά.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε απλώστε το ζυμαράκι στον πάγκο σας και κόψτε με κουπ πατ χριστουγεννιάτικα σχεδιάκια. Εμένα μου αρέσουν πολύ τα αστεράκια.

#χρυσόπιρούνιΣτα 1α μας γενέθλια προσπάθησα να κάνω κάποια πράγματα μόνη μου.Είχα βέβαια μια σημαντική βοήθεια του άνδρα μου στην διακόσμησηΗ συνταγή είναι από απλά κουλουράκια απλά άλλαξα το σχήμα ώστε να το κάνω με ζαχαρόπαστα.

Μια πολύ παλιά και νόστιμη συνταγή για μπισκοτάκια βουτύρου της γιαγιάς μου, που μπορείτε να φτιάξετε με τα παιδιά σας! Η αρχική συνταγή ήταν σε οκάδες αλλά τη μετέτρεψα σε γραμμάρια. Το μυστικό για την επιτυχία τους είναι να χρησιμοποιήσετε πολύ καλής ποιότητας βούτυρο. #Christmas #Χριστούγεννα #Noel #Navidad #θυμίζειμαμά

Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια με τριμμένο φουντούκι!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να λιώσουμε κουβερτούρα και να βουτήξουμε τις άκρες τους ή να φτιάξουμε γλάσο με την άχνη και χυμό πορτοκάλι ή λεμόνι και να τα διακοσμήσουμε.