Dolce natalizio antichissimo salentino. Ogni paese ha una propria ricetta Sono piccoli gnocchetti dolci e fritti decorati con confetti colorati e pinoli.

Uno dei dolci tipici siciliani del periodo natalizio sono i biscotti ripieni di fichi secchi, uvetta ,mandorle cioccolato e marmellata di arance...il ripieno può variare da provincia a provincia ma i fichi sono l'ingrediente principale..anche il nome varia ,qualcuno li conosce come "cucciddrati" altri "bucellati"...dalle mie parti appunto "cosi duci cu li ficu"...se li assaggi una volta non potrai dimenticarli...sanno di tradizione ,arte e sapori antichi, riportando alla memoria momenti dell'infanzia passati con i nonni.

Biscotti della tradizione austriaca fatti a modo mio, tipici del periodo natalizio.

Sono un tipico dolce di Natale Napoletano,Piccole palline di pasta fritta, condita con miele, canditi e zuccherini colorati: apparentemente è tutto qui; eppure dietro agli struffoli si celano tanti piccoli aneddoti. Sai perché devono essere piccoli e tondi? E perché è fondamentale che ci sia tanto miele? E cosa rappresentano i confettini argentati con cui vengono decorati? Scopriamo alcune curiosità sugli struffoliInfatti si dice che devono essere decorati in abbondanza con il miele e dovrai decorare gli struffoli con i canditi, tra cui non deve mancare cedro, arancia e zucca. Ma anche i confettini colorati e argentati, i cosiddetti diavulilli, devono abbondare. Questo non solo per una questione di gusto e di colore, ma anche perché, a quanto pare, sono simbolo di ricchezza e prosperità. Talvolta vengono anche aggiunte monete di cioccolata.#calendariodigennaio

Quanti ne ho decorati insieme a mia madre, nel corso degli anni!!! Codette, diavolini, glassa al cioccolato bianco e fondente... di grandi, di piccoli e piccolissimi... che ricordi... e che profumo!!! Profumo di Natale!I Petrali sono il dolce natalizio tipico di Reggio Calabria. Si tratta di dolcetti di pasta a base di uova e burro a forma di mezzaluna con un ricco ripieno aromatico e speziato. Vengono decorati con codette o diavolini colorati o glassati. Si preparano già durante i primi giorni di dicembre in quantitativi tali da poter essere consumati e durare per tutto il periodo delle feste natalizie.La loro origine è molto antica e tradizionalmente gli ingredienti per realizzarli venivano preparati e conservati durante tutto l’arco dell’anno (le mandorle, i fichi raccolti ed essiccati al sole in estate, le noci colte in autunno). Le ricetta più antica prevede il vin cotto, che io non uso.Per far si che il ripieno assuma tutta la sua aromatica intensità è preferibile prepararlo un giorno prima.#nataleconcookpad #ilnataledeiricordi

Un dolce pensiero per la presto mamma Martina 💙 aspettando il piccolo Gabriel 💙#babyshower#itsaboyHo voluto lasciare da parte la pasta di zucchero che è la mia comfort zone, per una prima volta con le decorazioni di ghiaccia sui biscotti e diciamo che devo prenderci la mano 😅 ma sono molto divertenti ☺️Con queste dosi verranno circa 20 biscotti, a seconda della dimensione, la glassa è abbondante e ne avanzerà un po'.

Un dolce tipico umbro per il periodo di pasqua. Una ciambella soffice dall'interno rosso dato dall'alchermes e ricoperta da una meringa con confettini colorati.#dolcipasticciconemanuela#dolci#calendarioaprile#pasqua#pasquaincucina#panedegliangeli#alchermes

Queste piccole chicche di frolla, ricoperte di miele e vestite a festa, sono un dolce tradizionale campano, tipicamente realizzato nel periodo natalizio ✨🎄La variante senza frittura è identica alla classica, l’unica differenza è la cottura in forno… il risultato? Più leggeri ma ugualmente profumati, golosi e morbidi!#calendariodicembre#dicembreincucina

I biscottini di Natale sono dedicati essenzialmente ai miei bambini, fatti per loro, con loro! Dedicare del tempo ai figli è il miglior modo di occupare le ore, se fatto nel periodo del Natale, e in cucina, i risultati saranno sorprendenti! Questi sono dei biscotti fatti con una frolla agli agrumi e poi decorati con crema di nocciole, zucchero a velo e zuccherini colorati. Unica nota dolente?!? Farete prima a bruciare casa che riordinare!#nataleconcookpad #nataledeibambini

Halloween e alle porte allora perché non addolcire tutti con dei biscotti fatti per l'occasione.Composti da una base pasta frolla e decorati con glassa reale.Nessuno potrà resistere, a un dolcetto pauroso.

La prima volta che decisi di preparare i biscotti decorati a tema Halloween non avevo nessuno strumento ma solo tanta voglia di pasticciare. Senza sac a poche né penne in silicone, decorai i biscotti con tanta pazienza e con un piccolo cucchiaino.Perché nella vita si parte sempre dai piccoli passi...si comincia con il cucchiaino!

La ciaramicola è un tipico dolce di Pasqua preparato a Perugia. Si tratta di una ciambella di colore rosso ricoperta da meringa e confettini colorati di copertura.