Pan dulce sin amasar! En licuadora

Verónica Olivera
Verónica Olivera @vero_olivera
Cañuelas
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Ingredientes

+60 minutos
1 pan
  1. 3huevos
  2. 120 grazúcar
  3. 10 grlevadura seca de sobrecito
  4. 120 grmanteca
  5. 250 ccagua
  6. 1 cucharadaagua de azahar
  7. 500 grharina común
  8. 150 grpasas de uva
  9. 150 grfruta escurrida
  10. 100 grNueces picadas
  11. 2Moldes de 1/ 2 kg

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Poner el la licuadora los 3 huevos, 10 gr Levadura, 120 gr azúcar, 120 gr manteca temperatura ambiente, 1 cucharada agua de azahar, 250 ml de agua. Licuar por 2 minutos

  2. 2

    En un bols grande poner la mezcla incorporar la harina de a poco eh ir mezclando bien.. foto 1 así tiene que quedar la inconsistencia

  3. 3

    Dejar que duplique su volumen de 1 a 2 hs y tapar con film.. yo no tenía así que lo tape con papel aluminio

  4. 4

    Poner todo junto pasa fruta y nueces, 2 cucharadas de harina y mezclar bien

  5. 5

    Colocar en los Moldes la mismas cantidad en cada uno sino queres que sobresalga podes usar dos moldes de 1 kg y van a quedar al borde del molde cuando duplique su volumen... leudar por 1 o 2 hs más

  6. 6

    Horno precalentado
    Temperatura Media por 45 minutos... si tenés un horno que es muy fuerte como el mío ponelo casi al mínimo.

    También hice de Chispita de chocolate 200 gr para la misma cantidad de mezcla. Son los de la fotos..

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Verónica Olivera
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