Vichyssoise de manzana al curry con puerros

Patricia
Patricia @Patriciamartinnn
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Ingredientes

35 min
4 raciones

Paso a paso

35 min
  1. 1

    En una olla express, poner la mantequilla y un chorrito de aceite.

  2. 2

    Cortar los puerros en tacos gruesos.

  3. 3

    Añadir las manzanas y las patatas, también cortadas en trozos gruesos.

  4. 4

    Agregar un poco de curry, el caldo de ave y la leche, cocer 10 min con la olla express tapada y triturar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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