Κουραμπιεδάκια της Μαρίκας

Mariza Kragkari
Mariza Kragkari @Marizaki_1965

Παλιά συνταγή εύκολη και νόστιμη της Μαρίκας Μητσοτάκη που την εμπιστεύτηκε σε κάποια εκπομπή. Αξίζει να την δοκιμάσετε.

Κουραμπιεδάκια της Μαρίκας

Παλιά συνταγή εύκολη και νόστιμη της Μαρίκας Μητσοτάκη που την εμπιστεύτηκε σε κάποια εκπομπή. Αξίζει να την δοκιμάσετε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

15' ψήσιμο περίπου.
  1. 250 γρμβούτυρο αγελάδος
  2. 1/2 κούπαάχνη
  3. 2βανίλιες
  4. 1 φλιτζανάκιχυμό λεμονιού
  5. 1 κ.γλ.σόδα
  6. 1κρόκο αυγού
  7. 100 γρμαμύγδαλα καβουρντισμένα ψιλοκομμένα και 50 γρμ ολόκληρα
  8. 750 γρμ περίπου αλεύρι (όσο πάρει)
  9. Ζάχαρη άχνη για την κάλυψη
  10. Λίγοανθόνερο

Οδηγίες μαγειρέματος

15' ψήσιμο περίπου.
  1. 1

    Χτυπάμε με μίξερ για 15 λεπτά το βούτυρο με την άχνη.

  2. 2

    Ρίχνουμε το λεμόνι, τον κρόκο, τη σόδα και τις βανίλιες.

  3. 3

    Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας με το χέρι.

  4. 4

    Προσέχουμε η ζύμη μας να μείνει πολύ μαλακή.

  5. 5

    Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Δεν ζυμώνουμε πολύ για να μην σφίξει η ζύμη.

  6. 6

    Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού και βάζουμε μέσα σε καθένα ένα ολόκληρο αμύγδαλο.

  7. 7

    Τα τοποθετούμε σε αλειμμένο με ηλιέλαιο ταψί. Ψήνουμε στους 175° 15 λεπτά τις μπουκίτσες. Οι μεγαλύτεροι θέλουν περισσότερο.

  8. 8

    Μόλις κρυώσουν τους ραντίζουμε με ανθόνερο, τους βουτάμε έναν έναν στην άχνη και τους βάζουμε σε πιατέλα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Mariza Kragkari
Mariza Kragkari @Marizaki_1965
στις
Η μαγειρική για μένα είναι ένας τρόπος να δείξω την αγάπη μου... Χωρίς αγάπη τίποτα δεν γίνεται καλό. Προτιμώ τις αυθεντικές γεύσεις, δεν είμαι υπέρ της μετατροπής μιας συνταγής σε light και δεν είμαι "της υγιεινής διατροφής ".
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές