આથેલા લીંબુ (Athela Limbu Recipe In Gujarati)

Varsha Dave
Varsha Dave @cook_29963943

#WP
#MBR9
#week9
શિયાળા માં આવતા વિવિધ શાકભાજી નાં ઇન્સંટ અથાણાં બનાવી ખાવા ની ખુબ મજા આવે છે. આથેલા લીંબુ તમે બારેમાસ ઉપયોગ માં લઇ ખાઈ શકો છો.અને એક માસ પછી તેનું અથાણું પણ બનાવી ખાય શકાય છે.

વધુ વાંચો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

1 કલાક
  1. 1+1/1 કિલો લીંબુ
  2. 5 ચમચીમીઠું
  3. 4 ચમચીહળદર

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક
  1. 1

    આછી છાલ નાં સારા લીંબુ લો.તેને બરાબર ધોઈ,કોરા કરી લો.એક ડીશ માં મીઠું,હળદર લો અને તેને મિક્સ કરી લો.

  2. 2

    લીંબુ ની વચ્ચે થી ચાર કાપા પાડી વચ્ચે થી ચપું વડે બધા બી કાઢી નાખો.અને તેમાં મીઠું,હળદર ભરી દો.

  3. 3

    બધા લીંબુ આ રીતે ભરી લો.હવે તેને એક કાચ ની બરણી માં ભરી પંદર થી વીસ દી વસ સુધી અથાવા દો.વચ્ચે ત્રણ,ચાર દિવસે લીંબુ ને ઉછળતા રહો,જેથી તેમાં બરાબર મસાલો ભળી જાય.ત્યારબાદ લીંબુ નો કલર ફરી જશે.અને એ અથાય જશે.પછી ખાવા નાં ઉપિયોગ માં લો.અથવા તેનું ખાટું મીઠું અથાણું બનાવી લો.આ લીંબુ નું અથાણું પણ સ્વાદ માં ખૂબ સરસ લાગે છે.પેટ માં પાચન માટે પણ ખૂબ સારું છે.

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

દ્વારા લખાયેલ

Varsha Dave
Varsha Dave @cook_29963943
પર
Hobby is to make different dishes innovative, delicious and to serve others.
વધુ વાંચો

Similar Recipes