Mứt gừng

Gừng tươi nhà mình vừa đào nên mình mang ra làm. Chủ yếu với thời tiết se lạnh, gió như thế này thì ăn quá tuyệt
Mứt gừng
Gừng tươi nhà mình vừa đào nên mình mang ra làm. Chủ yếu với thời tiết se lạnh, gió như thế này thì ăn quá tuyệt
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gừng tươi gọt vỏ ngâm với muối. Sau đó thái miếng vừa ăn ngâm với nước chanh, muối
- 2
Rửa sạch gừng đã ngâm. Sau đó luộc trên nước chanh+ muối. (Để tầm 5-6 phút). Lấy ra ngâm vào nước cho nguội. Luộc lại gừng với nước lạnh để giảm bớt vị cay (có thể luộc thêm vài lần để gừng bớt cay)
- 3
Gừng sau khi luộc rửa với nước lạnh tầm 2 phút, để ráo nước ngâm với đường (tỷ lệ 1kg gừng - 700gr đường) ngâm qua đêm để đường tan hết.
- 4
Sên gừng trên chảo nóng, bật lửa vừa thỉng thoảng đảo cho đến khi thấy nước cạn thì đảo đều. Đảo đến khi xung quanh chảo có phấn trắng.
- 5
Đến khi xung quanh có phấn trắng thì tắt bếp, tiếp tục đảo đều cho đến khi đường khô lại bám đều trên miếng gừng.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Mứt gừng dẻo Mứt gừng dẻo
#banhmutTetMứt gừng là món mứt truyền thống, không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của nước ta. Hương vị cay cay, the the của gừng làm cho không khí ngày xuân như thêm phần nồng ấm. Mứt gừng lát đã khá quen thuộc nên hôm nay mình sẽ làm mứt gừng dẻo cho lạ nhé! Ngày Tết, cả nhà sum vầy, cùng nhau thưởng thức dĩa mứt gừng dẻo, nhấp tách trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa! Hien Thanh -
Mứt gừng Mứt gừng
#huongvingaytetTata...Mình đã làm xong một món nữa để đón Tết! Mình thích cay nhiều nên đã làm thật đúng ý. 😄. Gừng được ướp đường đủ lâu nên khi sên đường bao hết vào lát mứt, cay cay, thơm nồng lắm luôn! Trời lạnh lạnh thế này cứ nhấm nháp từng miếng mứt gừng, thêm một tách trà nóng nữa là ấm áp lắm đa!😊🥠🥠🥠🥠 Hien Thanh -
Mứt gừng tết Mứt gừng tết
Em làm theo công thức đơn giản mà rất nhanh ah , trời se lạnh nhâm nhi tí mứt gừng cùng trà nóng 😊😊 Phuong Nguyen 92 -
Chanh gừng ngâm mật ong - giúp phòng ngừa cảm cúm và giảm cân Chanh gừng ngâm mật ong - giúp phòng ngừa cảm cúm và giảm cân
Với món này thì mình không cần vòng vo giới thiệu nhiều rồi cả nhà nhỉ 😀 Tác dụng của nó thì quả thật quá tuyệt vời, giúp phòng ngừa cảm cúm và hỗ trợ giảm cân.Mình dùng trường kỳ 3-4 năm nay rồi ạ. Và thực sự là cứ tầm tháng mười tiết trời giao mùa nóng lạnh như này mọi người hay bị ho, sổ mũi còn mình thì không hề hấn gì luôn 😊.Những bạn thuộc typ máu nóng trong thì chỉ nên dùng mỗi ngày 1 lần vào buổi sáng lúc mới dậy thôi nhé. Vì gừng khá nóng mà, dùng nhiều sẽ nổi mụn đấy. Ngoài ra chỉ nên uống trà gừng vào buổi sáng, không nên uống vào lúc tối.Lý do là gừng có thể tăng cường và thúc đẩy tuần hoàn máu, kích thích tiết dịch dạ dày, làm hưng phấn ruột- dạ dày, thúc đẩy tiêu hóa, ngoài ra còn có tác dụng kháng khuẩn.Vào buổi sáng, khí trong dạ dày nhiều, ăn một chút gừng vào sẽ kiện tì ôn vị, khích lệ cho dương khí bốc lên. Đến nửa đêm, dương khí trong người thu lại, âm khí thịnh phát, lúc này ăn gừng sẽ vi phạm qui luật sinh lí. Mưa Thu -
Kẹo gừng Kẹo gừng
Vì thường xuyên bị cảm lạnh, viêm họng và thường bị say xe mỗi khi di chuyển mà gừng lại có tác dụng rất tốt trong việc giữ ấm cơ thể và hạn chế say xe, nên để trao các tình trạng bệnh của bản thân mà ko phải lúc nào cũng mang theo gừng bên người nên mình đã chế biến gừng thành 1 loại kẹo để có thể tiện sử dụng và mang theo mỗi khi di chuyểnHôm nay xin chia sẻ với mọi người cách chế biến món kẹo gừng cực dễ mà nguyên liệu đơn giản dễ tìm Điệp Vũ
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận