Ikan Kerisi Masak Lemak Kuning Daun Kesom
ha.lim39 @pandan
490/1/2023
:
Resipi pertama tahun baru.
Resepi ringkas kegemaran keluarga,insyaaAllah sedap.Yang suka lebih pedas boleh tambah cili padinya.
Ikan Kerisi Masak Lemak Kuning Daun Kesom
490/1/2023
:
Resipi pertama tahun baru.
Resepi ringkas kegemaran keluarga,insyaaAllah sedap.Yang suka lebih pedas boleh tambah cili padinya.
Cara Memasak
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
Gaul bahan A hingga rata,ketepikan.
- 2
Masukkan daun pandan,asam gelugur dan bahan B ke dalam kuali/periuk.
Masak hingga mendidih.
- 3
Masukkan santan pekat,1/2 gelas air lagi.Kacau.
Masak hingga mendidih (pastikan sentiasa dikacau supaya santan tidak berketul).
- 4
Masukkan ikan kerisi.
Perasakan dengan garam himalaya dan secubit gula.
Masukkan daun kesom dan bunga kantan.
Seimbangkan rasa,siap.
Resipi Sepertinya
-
Telur Ikan Masak Lemak Kuning Telur Ikan Masak Lemak Kuning
#38/528/23#GoldenApron23#Week4#TelurIkan:Resipi Pantai Timur versi Kelantan ,masakan kampung kegemaran kami sekeluarga.
-
Pulut Kuning Pulut Kuning
#471/46/2022:Gu dengan Sambal Goreng Nogori semalam,sedap uii rasa lemak pulut pekena dengan pedas sambal goreng.Masak guna rice cooker sahaja,malaslah aih nak mengukus bagai. -
Ikan Cencaru Masak Kerutup Johor Ikan Cencaru Masak Kerutup Johor
#463/38/2022(Week 4) IKAN CENCARU#AnyOneCanCookFish:Sama tapi tak serupa,sekali pandang nampak macam Cencaru Goreng Masak Lemak Kuning (resepi aruah mak yang pernah k.ha kongsi sebelum ini)Ikan Cencaru Masak Kerutup Johor ini lebih banyak penggunaan cilinya,kuah santannya lebih pekat dan ada tambahan serai di dalam bahannya (ala-ala masak percik gitu).Sedap,makan dengan nasi putih panas-panas,gu dengan ulam timun batang,kacang botol,ayam goreng kunyit dan sambal cili (optional). -
Gulai Ayam Kampung Pahang Gulai Ayam Kampung Pahang
#MerdekaPassportKelmarin C abe ada sembelih Ayam Kampung (ayam muda) 2 ekor.Siap pesan 1 ekor untuk masak berkuah,1 lagi digoreng kunyit sahaja.Menu berkuah k.ha masak Gulai Ayam Kampung Pahang sahaja.Selain dimakan dengan nasi,sedap juga dicicah dengan roti walaupun rasanya pedas sedikit.Yang tak suka pedas boleh kurangkan sedikit jumlah cili padinya. -
Sambal Goreng Nogori Sambal Goreng Nogori
#470/45/2022#MerdekaMonth Citarasa Selatan- Lembu ( Week 3).:Masih ada campuran organ dalaman lembu korban Hari Raya Aidil Adha lalu dalam peti sejuk.Ada hati lembu sikit campur paru dan limpa,daging pun ada lagi.Suami request Sambal Goreng Nogori (Negeri Sembilan),nasib baik ada lagi stok udang.Alhamdulillah,campur bahan ini sikit,situ sikit,siap masak hari ini.K.ha kurangkan cili padinya supaya tidak terlalu pedas menyengat sangat macam resepi asal orang Negeri Sembilan.Sedap dimakan dengan nasi putih panas-panas.Boleh juga dimakan dengan nasi berperisa @ pulut kuning. -
Ikan Sardin Masak Lemak Daun Kesum Ikan Sardin Masak Lemak Daun Kesum
109/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1502 #pejuang2kresipi❤️Misi Cooksnap Resipi Hero Cookpad❤️Resipi Hero ke3 hakak Cooksnap iaitu Kak @pandan. Dalam banyak2 koleksi resipi Kak Ha ni hakak tertarik dengan resipi masak lemak ni sebab masak lemaknya menggunakan daun kesum. Hakak tak pernah masak sebegitu sebelum ni. Jadi ni hakak pun cuba buat. Alhamdulillah menepati selera dan sedap 😋. Thank you kak untuk inspirasi resipinya 🥰.Resipi ni hakak untuk iftar hari ke17 pada Ramadan yang lalu. Recommend untuk dicuba ☺️
-
Kerabu Perut Lembu Kerabu Perut Lembu
#28/518/2023:#CookEveryPart#HaiwanDaratan:Kecur liur tengok Kerabu Perut Lembu Aznie @Sirap_Cheese tapi ada bahan yang tak ada dalam stok.Dah teringin sangat k.ha ubahsuai sahaja resipinya ikut mana bahan yang ada.Tambah situ sikit,kurangkan sana sikit jadilah juga cuma bertukar menjadi Kerabu Perut Lembu ala Kelantan pula.Sedap dimakan dengan nasi putih,meratah begitu sahaja pun boleh.Terima kasih Aznie inspirasi resipinya.:Jom @AinMemasakNo1 masak-masak lagi,rindu... -
Pes Kacang Merah Pes Kacang Merah
#13#1stPesKacangMerah:Masak Apa 1st Tahun 2022?Tiba- tiba je rasa nak makan kuih berintikan kacang merah.Kena buat pesnya dahulu.Kacangnya dari semalam lagi k.ha rendam,pagi ni bersilatlah sekejap kat dapur,alhamdulillah siap dah pes kacang merahnya.Untung masak sendiri rasa manisnya boleh disesuaikan ikut citarasa sendiri.:Sesuai untuk inti: roti,dorayaki,mooncakes.Untuk kuih basah seperti pau,kuih trdisional sila gantikan butter dengan minyak sayur / minyak masak. -
Telur Sotong Masak Lemak Kuning Telur Sotong Masak Lemak Kuning
#1stTelurSotongMasakLemakKuning)Masak Apa 1st Tahun 2022?.:Resepi Telur Sotong Masak Lemak Kuning pertama untuk hidangan Tengahari 2022.Alhamdulillah sedap dimakan bersama nasi putih panas-panas.Gu dengan ulam dan ikan kering goreng ngam sangat. -
Daging Masak Kismis Daging Masak Kismis
#1Masak Apa 1st Tahun 2022?.:Resepi pertama untuk tahun 2022 - Daging Masak Kismis.Resepi kegemaran kami sekeluarga.Sedap dimakan bersama nasi @ roti. -
Siakap Bakar Sambal Siakap Bakar Sambal
#462/37/2022(Week 3) IKAN BAKAR#AnyOneCanCookFish:Ikan Masak Sambal ni k.ha masak tengahari tadi.K.ha suka guna Ikan Siakap,selain segar,isinya tebal,lembut dan manis.Tak guna daour arang pun,bakar atas kuali leper,guna dapur gas sahaja.Senang ,cepat dan mudahNak bagi wangi k ha lapik guna daun pisang.Letak sambal bunga kantan homemade,,tabur pula daun kunyit dan daun kesom "sedak sengoti supo makey kat restoran ikan bakar "(sedap sungguh macam makan kat restoran ikan bakar). -
Ayam Percik Merah Mudah Ayam Percik Merah Mudah
#109/739/2025#738/1000#CookpadApron2025#CA2025#68#Week17:Alhamdulillah dapat masak Ayam Percik Merah Mudah bawa balik kampung.K.ha letak cili kering sedikit sahaja sekadar untuk nampak warnanya sahaja. Ayah tak boleh makan pedas,jadi kena ikut selera orang tua.Sila tambah untuk warna merah dan rasa pedas yang lebih ketara.:Magic Cart:1) Santan *2) Ayam *3) Cili *4) Asam Gelugur / Asam Jawa *
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/16725328
Komen