Vasito de plátano caramelizado con yogurt griego

Nuria S. Cerrato
Nuria S. Cerrato @Nuria
Sevilla
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Ingredientes

20 min
6 raciones
  1. 4plátanos
  2. 4 cdasazúcar moreno
  3. 25 grsmantequilla
  4. 4yogures griegos
  5. 100 mlnata de cocinar

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Pelar y cortar los plátanos en rodajas gruesas.
    En una cazuela poner una cda de azúcar por plátano al fuego lento, dejar que se derrita. Añadir unos 25 gr de mantequilla.
    Esperar que derrita, retirar del fuego y añadir un chorreón de nata.

  2. 2

    Remover bien y volver a poner en el fuego hasta que quede una salsa.
    Añadir los plátanos y retirar del fuego. Reservar

  3. 3

    Poner el yogur griego en cada vasito y añadir el plátano. Servir frío

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nuria S. Cerrato
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