Κοτσομούρα με χόρτα και σκορδαλιά
Στέλλα @stella1953
Τα χόρτα ήταν από το κήπο
Τα άλλα υλικά εκτός από τα ψάρια τα είχα στο σπίτι
Κοτσομούρα με χόρτα και σκορδαλιά
Τα χόρτα ήταν από το κήπο
Τα άλλα υλικά εκτός από τα ψάρια τα είχα στο σπίτι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζω και αλατίζω τα ψάρια και τα βάζω στο ψυγείο.
- 2
Καθαρίζω τα χόρτα καλά.
- 3
Βάζω νερό και αλάτι στην κατσαρόλα.
- 4
Όταν βράζει το νέρο βάζω τα χόρτα μέσα.
- 5
Καθαρίζω τις πατάτες και τις βάζω μαζί με τα χόρτα.
- 6
Όταν βράσουν βγάζω τις πατάτες.
- 7
Σε ένα γουδί βάζω το σκόρδο με τις πατάτες και όσο αλάτι, ξύδι και λάδι θέλω.
- 8
Τα κοπανάω μέχρι να γίνει πουρές.
- 9
Όταν βράσουν και τα χόρτα αλευρώνω τα ψάρια και τα
τηγανίζω - 10
Όταν τηγανιστούν τα ψάρια,σερβίρω
- 11
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Είμαι απο την Αμερική άλλα η καταγωγή μου είναι απο την Κυπαρισσία , Μεσσηνία.Βλέπω την μαγερική σαν πείραμα και τη κουζίνα το εργαστήριο μου.Μου αρέσει να παιρνω οτι έχω και να φτιαχvω κάτι απο το σχεδόν τίποτα. Δυστιχως, δεν πετυχάινουν όλα τα πειράματα .Έιμαι κατά της σπατάλες
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Χόρτα με σκορδαλιά Χόρτα με σκορδαλιά
Πριν λίγο καιρό η Ιουλία @Faraona μου είχε ζητήσει τη συνταγή για χόρτα με σκορδαλιά, οπότε της την αφιερώνω!Μιας και είχα βράσει αρκετά βλίτα τις προάλλες, όσα έμειναν τα φάγαμε με σκορδαλιά. Ένας συνδυασμός που μου αρέσει πολύ! Είτε σκέτα, είτε ως συνοδευτικό.#βραδινό
-
Φαγκρί με χόρτα Φαγκρί με χόρτα
Το φαγκρί είναι από τα ψάρια που αγαπώ, και έχοντας τα χόρτα και τα φρέσκα μοσχομυριστά λεμόνια από το κτήμα, ήταν ένας τέλειος συνδυασμός#άνοιξη#ψάρια 🐟🐟🐟#χόρτα
-
Βραστά χόρτα με λαδολέμονο Βραστά χόρτα με λαδολέμονο
#χόρτα.. Μια υπεροχη σαλατα απο χορτα (ζωχους, σπαρτα)
-
Άγρια χόρτα βραστά Άγρια χόρτα βραστά
Αν μας αρέσει η εξοχη και γνωρίζουμε τα άγρια χόρτα μπορούμε να τα μαζέψουμε μόνοι μας. Διαφορετικά τα αγοράζουμε από τη λαϊκή. Γευστικά δεν έχουν καμία σχέση με τα ήμερα χόρτα. Είναι πολύ πιο νόστιμα. Συνοδεύουν τέλεια τα τηγανιτά ή ψητά ψάρια αλλά και ψητά κρέατα. Ακόμη και μόνο με τηγανιτές πατάτες κάνουν ένα υπέροχο γεύμα. #χόρτα
-
Θράψαλα με σπανάκι και άγρια χόρτα Θράψαλα με σπανάκι και άγρια χόρτα
Μάζεψα διαφορά άγρια χόρτα από το κήπο μού τώρα πού άνοιξε ο καιρός είναι γεμάτο παντού. Τα κρεμμύδακια τα είχα στην κατάψυξη. Τα μυρωδικά τα μάζεψα από μπαχτσέ πού έχουν βγει διαφορά μαϊντανό, δυόσμο, άνηθο και ρίγανη. Τα μυρωδικά έδωσαν άρωμα και πολύ γεύση#σπιτικό# νηστίσιμο #νόστιμο
-
Γαύρος με χόρτα Γαύρος με χόρτα
Εύκολο και γρήγορο φαγητό! Μια αλλαγή από όλα τα κρέατα που φάγαμε το Πάσχα!🧡
-
Χόρτα βραστά στην κατάψυξη Χόρτα βραστά στην κατάψυξη
#συντήρηση#ΜηνΤοΠετάςΌταν πάμε στους αγρούς να μαζέψουμε χόρτα ή ακόμα και να αγοράσουμε από την λαϊκή, θα έχουμε περίσσευμα, οπότε για να μην τα πετάξουμε τα καταψύχουμε. Το ίδιο κάνουμε με όλα τα χόρτα όπως βλίτα, σέσκουλα.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/
-
Παντζάρια Σκορδαλιά Παντζάρια Σκορδαλιά
Αγαπημένη σαλάτα που συνοδεύει τέλεια ψαρικά αλλά και κρεατικά. Τρώγεται ευχάριστα ζεστή αλλά και κρύα.Τα υλικά για τη σκορδαλιά δεν ήταν μόνο για τη σαλάτα αλλά συνόδευσε το μπακαλιάρο μας στο γεύμα της 25ης Μαρτίου. Αν θέλουμε λιγότερη ποσότητα φτιάχνουμε τη μισή δόση.#χόρτα
-
Χόρτα άγρια με γαύρο τηγανιτό 😋 Χόρτα άγρια με γαύρο τηγανιτό 😋
Είμαι από τους τυχερούς ανθρώπους που μένουν σε νησί. Αυτό μου δίνει την δυνατότητα να βρίσκω φρέσκα ψάρια σχεδόν πάντα, άλλα και να μπορώ να καλλιεργώ τα δικά μου φρούτα και λαχανικά. Τα χόρτα που έχω στη συνταγή τα μάζεψα από το βουνό που είναι πάνω από το σπίτι μου. Εσείς όμως μπορείτε να βάλετε όποιο είδος χορταρικού επιθυμείτε. #2020
-
Χόρτα του βουνού Χόρτα του βουνού
... του βουνού Δίρφυ συγκεκριμένα, τα οποία μάζεψε και μου πρόσφερε η πεθερά μου.Εκτός από τις καυκαλήθρες, τα υπόλοιπα χόρτα δεν έχω ιδέα πως τα λένε! Αυτό που ξέρω σίγουρα είναι ότι έγιναν ΌΝΕΙΡΟ!!!
-
Ψαρόσουπα και σκορδαλιά με γεύση παντζαριού Ψαρόσουπα και σκορδαλιά με γεύση παντζαριού
#2020Όταν έχεις φρέσκα ψάρια, επιβάλλεται να τα περιποιηθείς δεόντως.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/ -
Σουπιές με άγρια χόρτα και πατάτες Σουπιές με άγρια χόρτα και πατάτες
Φαγητό που το φτιάχνουμε σε νηστείες και όχι μόνο. Με άγρια χόρτα μοσχομυρίζει. Αν δεν έχουμε άγρια χόρτα, μπορούμε να βάλουμε σπανάκι, αλλά δεν συγκρίνεται η γεύση.#έχεγεια
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16726912
Σχόλια