Pesmol ikan mujaer

Vhienasnaa Zahra elfath
Vhienasnaa Zahra elfath @vhienasnaa25

Pertama kali buat ikan pesmol tapi alhamdulillah semua karyawan dirumah suka dan katanya enak

Pesmol ikan mujaer

Pertama kali buat ikan pesmol tapi alhamdulillah semua karyawan dirumah suka dan katanya enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 porsi
  1. 10 ekorikan mujair (UK sedang)
  2. Bumbu marinasi ikan
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 10 buahcabe domba
  6. 2 buahcabe hijau besar
  7. 2 buahcabe merah besar
  8. 1 buahtomat
  9. 1 gandugula merah
  10. Garam
  11. Penyedap rasa
  12. 3 lbrDaun salam
  13. 3 lbrdaun jeruk
  14. 1 batangserai
  15. Minyak untuk menggoreng
  16. secukupnyaAir
  17. Santan (opsional)
  18. Bumbu halus
  19. 3 siungbawamg putih
  20. 3 buahbawang merah
  21. 1 ruaslengkuas
  22. 1 ruasjahe
  23. 2 ruaskunyit
  24. 1 buahcabe besar
  25. 5 butirkemiri

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci ikan yang sudah dibersihkan lalu taburi garam dan bumbu marinasi diamkan minimal 1 jam lalu goreng hingga kering.

  2. 2

    Iris duo bawang, tomat, cabe merah dan hijau lalu tumis duo bawang beserta serai, daun salam dan daun jeruk.
    Setelah harum masukkan bumbu halus tunggu hingga matang dan wangi semerbak.

  3. 3

    Setelah harum masukkan ikan yang sudah di goreng, lalu beri sedikit air dan bulak balikkan ikan, setelah itu masukan cabe domba utuh, tomat, cabe hijau dan cabe merah yang sudah diiris lalu aduk perlahan

  4. 4

    Setelah itu masukkan santan perlahan dan kecilkan api. Pesmol ikan diap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vhienasnaa Zahra elfath
pada
Hanya suka memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa