Pasta a la Puttanesca 🍝🫒🍅🐟
Candela Pastor Rico 🦂❤️🔥 @Candipastor
Esta pasta además de estar riquísima es súper ligera y sencilla, el toque de las olivas negras y las alcaparras es brutal✨
Yo le he añadido berenjena porque me apetecía, añadidle los ingredientes que más os gusten 🥰
Pasta a la Puttanesca 🍝🫒🍅🐟
Esta pasta además de estar riquísima es súper ligera y sencilla, el toque de las olivas negras y las alcaparras es brutal✨
Yo le he añadido berenjena porque me apetecía, añadidle los ingredientes que más os gusten 🥰
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla y el ajo y fríelo en una sartén con aceite.
Machaca un poco las alcaparras, parte por la mitad las olivas y los tomatitos cherry, trocea las anchoas y resérvalo todo - 2
Una vez la cebollita esté un poco dorada, añade las olivas, las alcaparras, los tomatitos, las anchoas y remuévelo todo bien para desmigar las anchoas y que los tomatitos se ablanden
- 3
Una vez los tomatitos estén un poco pochaditos añade el bote de tomate natural junto con el perejil y echa una pizca de azúcar para rebajar la acidez del tomate
- 4
Deja cocinar por 20-30 minutos mientras cocemos la pasta en una olla con agua, unas gotitas de aceite y una pizca de sal
- 5
Una vez cocida la pasta colaremos reservaremos medio vasito del agua de la cocción para utilizarlo en la salsa
- 6
Mezclaremos la pasta en la salsa añadiendo el vaso de agua de la cocción y dejaremos cocinar 3 min removiendo con cuidado
Una vez todo tenga la consistencia adecuada podremos emplatar y disfrutar de esta maravilla 🍝✨
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Candela Pastor Rico 🦂❤️🔥 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16728924
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