Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer el agua con la sal gorda (1 cucharadita aproximadamente)
- 2
Comenzamos a preparar la salsa pelando y troceando el diente de ajo. Lo ponemos a dorar en una sartén amplia con aceite, junto con las anchoas troceadas y las cayenas.
- 3
Cuando el ajo esté doradito y las anchoas se hayan disuelto, añadimos las aceitunas y las alcaparras. Removemos unos minutos y retiramos las cayenas. Añadimos el tomate, salamos y aplastamos bien para sacar los jugos. Dejamos cocer a fuego medio unos 10 minutos.
- 4
Cocemos la pasta el tiempo indicado por el fabricante y reservamos un vaso de agua de cocción.
- 5
Añadimos un chorrito de agua de cocción a la salsa, removemos y, una vez lista la pasta, la escurrimos y la añadimos a la salsa. Salteamos para que se mezcle y servimos con orégano seco.
- 6
Es esencial elegir una buena marca de pasta. Yo he usado La Molisana, otras marcas que recomiendo son Voiello, Cecco o Rummo. Se pueden encontrar en Alcampo o Carrefour normalmente.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Pasta a la puttanesca


Pasta a la puttanesca


Pasta a la puttanesca


Pasta a la puttanesca


Spaghetti alla puttanesca


Spaghetti alla Puttanesca


Spaghetti alla puttanesca


Spaghetti alla puttanesca


Tagliatelle alla puttanesca


Spaghetti a la puttanesca


Fusilli alla puttanesca


Spaghetti puttanesca


Spaguetti alla puttanesca


Pasta a la Puttanesca // Puttanesca Recipe


Spaguetti alla puttanesca


Pasta puttanesca 🍝


Fusilli alla Puttanesca


Spaguetti alla Puttanesca


Salsa puttanesca


Penne alla puttanesca


Spaghetti a la Puttanesca


Espaguetti alla puttanesca


Pasta a la putanesca


Pasta a la putanesca


Pasta a la puttanesca de sardinas


Pasta a la putanesca


Pasta a la Puttanesca 🍝🫒🍅🐟


Tagliatelle alla Puttanesca


Pasta a la putanesca


Espaguetti a la puttanesca

Comentarios