Ozoni, sopa con mochi (お雑煮) / Comida japonesa de Año Nuevo🎍🎌
Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 @Nao_Comidajaponesa
La sopa “ozoni” significa varios ingredientes cocidos juntos. Tiene unos vegetales, pollo, Kamaboko(Pasta de pescado) y mochi (pastel de arroz) . Cada región tiene su propia receta. Hoy les presento la receta en Tokyo donde nací. 🥢
El vídeo de receta en YouTube▶︎ https://youtu.be/RVA3f8WTZ5E
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervimos Komatsuna durante 2 minutos, los escurrimos bien y cortamos en trozos. Cortamos el pollo en pequeño.
- 2
Hacemos las flores de zanahoria. Cortamos zanahoria en rodajas.
Cortamos con un cortante en forma de flor.
- 3
Cortamos Kamaboko al gusto. Hice un pavo real :)
- 4
Hervimos 2 tazas de Dashi. Cocemos la zanahoria y el pollo con 2 tazas del dashi.
- 5
Cuando esté los cocidos, añadimos 1 cucharada de salsa de soya. Si falta el sabor de sal, añadimos una pizca de sal.
- 6
Tostamos 2 mochi en la sartén.
- 7
Servimos y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16733355
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Hola. Soy nutricionista de Japón.🇯🇵👩🍳 Me gustaría compartirles a ustedes la comida japonesa y saludable, que es fácil de preparar. Antes vivía en la República Dominicana.🇩🇴 Me gustan mucho las comidas de RD. Sobre todo Sancocho, habichuela y Chenchen💕.Espero que cocinen y disfruten con sus niños/as y su familia. ¡Muchos besos! Desde 2021.Mi canal de YouTube▷ https://www.youtube.com/channel/UCBSI-_umnDP5lZjWywTOkIg
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