Bacalhau no forno com Batatas e Broa

Misture o leite com o sumo de limão e tempere com pimenta, coloque o bacalhau a descongelar nesta mistura por 1 hora.

Coza as batatas com a casca, lavadas, a cozer com sal durante uns 15 minutos.

Coloque ao lume o bacalhau com a mistura de leite, deixe cozinhar ligeiramente mas não deixe que ferva.

Num tabuleiro de ir ao forno colocar a cebola fatiada e regar abundantemente com azeite.

Colocar o por cima e regar com um pouco de azeite e levar ao forno por 15 a 20 minutos.

Picar o alho bem picadinho e envolver a broa esfarelada e um pouco de azeite (que já está a ferver) do bacalhau, formando uma pasta.

Cozer os ovos em água.

Retirar as batatas da panela e da um pequeno murro.

Espalhe a mistura das migas de broa por cima do bacalhau e as batatas à volta regando-as com o azeite do tabuleiro.

Levar mais uns minutos ao forno.

Servir com os ovos cozidos fatiados.