मीठा पोंगल (Meetha pongal recipe in Hindi)

Priti Mehrotra
Priti Mehrotra @Priti0707
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सामग्री

15,20 मिनट
3,4 सर्विंग
  1. 1/4 कटोरीमूंगदाल
  2. 1/4 कटोरीचावल
  3. 1 कटोरीदूध
  4. 1 कटोरीपानी
  5. 150 ग्राम गुड़
  6. 2-3 चम्मचच देशी घी
  7. 1/2 कटोरीकाजू किशमिश

कुकिंग निर्देश

15,20 मिनट
  1. 1

    मूंगदाल को हल्का ड्राई रोस्ट करें।फिर चावल के साथ धो लें।5 मिनट रखें।

  2. 2

    कुकर में घी डालकर पानी छान कर दाल चावल को भूनें।1 कटोरी दूध ड़ालें।

  3. 3

    1 कटोरी पानी डालें और 2,3 सीटी दे कर गैस बंद करें।गुड़ को 1/2 कटोरी गुड़ के साथ मेल्ट करें।

  4. 4

    पकी खिचड़ी में मेल्टेड गुड़ डालकर मिक्स करें।2 मिनट पकाये।

  5. 5

    पैन में घी डालकर काजू किशमिश भूनें।

  6. 6

    तैयार पोंगल में मेवे का तड़का दें।स्वादिष्ट पोंगल गरम ही सर्व करें।

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Priti Mehrotra
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