बीटरूट के पराठे(beetroot ke parathe recipe in hindi)

Arvinder kaur
Arvinder kaur @cookanshu1977

#Jan #Week2
#Win #Week8
#LMS
सर्दियों में हमें अलग-अलग तरह के पराठे नाश्ते मैं चाहिए होते हैं जैसे कभी पालक आलू गोभी मूली इन सब के पराठे तो आज हम बनाएंगे बीटरूट के पराठे
जो दही हरी चटनी और अचार के साथ बहुत ही टेस्टी लगते हैं

बीटरूट के पराठे(beetroot ke parathe recipe in hindi)

#Jan #Week2
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सर्दियों में हमें अलग-अलग तरह के पराठे नाश्ते मैं चाहिए होते हैं जैसे कभी पालक आलू गोभी मूली इन सब के पराठे तो आज हम बनाएंगे बीटरूट के पराठे
जो दही हरी चटनी और अचार के साथ बहुत ही टेस्टी लगते हैं

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सामग्री

25-30 मिनट
4 व्यक्ति
  1. 2 कपगेहूं का आटा
  2. 1/2 कपबेसन
  3. 2-3छोटे beetroot / चुकंदर या एक बड़ा बीटरूट
  4. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  5. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  6. 1 चम्मचनमक या स्वादानुसार
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 2 चम्मचतेल मोयन के लिए
  9. पराठे सेकने के लिए तेल
  10. घी और बटर पराठा सर्व करने के लिए

कुकिंग निर्देश

25-30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम बीटरूट या चुकंदर को धोकर छीलकर और छोटे टुकड़ों में कट कर लेंगे
    इन बीट रूट के टुकड़ों को हम मिक्सी में डालकर और थोड़ा सा पानी डालकर इसका एक पेस्ट बना लेंगे

  2. 2

    अब एक परात लेंगे या बर्तन लेंगे जिसमें आटा बेसन हरी मिर्च प्याज़ और मसाले डालकर सब को अच्छे से मिक्स करेंगे और तेल भी मिक्स कर देंगे

  3. 3

    अब मिक्स किये हुए आटे में हम धीरे-धीरे बीटरूट की पेस्ट मिलाकर उसको गुथेगे
    और आटे को 10 मिनट के लिए रेस्ट पर रखेंगे फिर हम इसके पराठे बनाएंगे

  4. 4

    अब आटे का लोया लेंगे और उसे पराठे की तरह बेल लेंगे और फिर गर्म तवे पर डालकर उसे दोनों तरफ से अच्छी तरह से तेल लगा कर सकेंगे और फिर घी या बटर लगाकर सर्व करेंगे

  5. 5

    लीजिए गरमा गरम बीटरूट या चुकंदर के पराठे बनकर तैयार है इसे आप दही हरी चटनी अचार और चाय के साथ सर्व करें नोट -आप इस आटे से पूरी भी बना सकते हैं

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