Huevos en nido con setas
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Aprovechando los moldes naturales de jamón dulce de las brochetas, también los podemos hacer servir para hacer este delicioso plato, acompañado de setas a la crema de color naranja.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos los huevos en nido con las bases en forma previamente cocidas vuelta y vuelta, las llenamos con un huevo crudo, añadimos más aceite vegetal de los 15 o 20 cl de cocción primera. Cocemos el huevo tirando con una cucharita el aceite caliente por encima.
- 2
Hacemos un sofrito de cebolla a trozos ajos laminados, setas a trocitos, añadimos el batido y el zumo, lo dejamos reducir un poco cociendo para que quede está salsa naranja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Menal Cervelló le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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