Huevos al plato con setas
Descifrándote Firefly @descifrandotefirefly
Espectacular receta de huevos al plato, acompañados de unas riquísimas setas, jamón, puerro y nata.
Una ración aporta:
360 Kcal
27, 7 g de grasa
10, 8 g de hidratos de carbono
15, 6 g de proteínas
697 mg de sodio
El resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia y trocea las setas.
- 2
Pela, lava y pica el puerro.
- 3
Corta el jamón a trocitos y reserva.
- 4
Cocina la verdura en una sartén con aceite. Cuando esté casi hecha, añade los ajos rallados, la pimienta, la sal y el perejil picado.
- 5
Sigue cocinando la verdura hasta que se evapore el agua que haya soltado.
- 6
Añade la nata y cocina durante un minuto más.
- 7
Aparta la sartén del fuego, añade el jamón y mezcla bien.
- 8
Reparte la mezcla en cazuelitas individuales aptas para el horno.
- 9
Casca un huevo en cada cazuela e introduce en el horno previamente precalentado a 180ºC, hasta que cuaje el huevo, durante unos 15-20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Descifrándote Firefly le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeña ya me sentía atraida por todo lo relacionado con la nutrición, las propiedades de los alimentos, sus efectos en el organismo...y cómo no, por la cocina.En 2001 llegó mi compañera de vida, la diabetes. Me puso a prueba en muchas situaciones y me obligó a esforzarme en otras.Cada día es un reto, el conseguir tener las glucemias bajo control, haciendo malabares y contando siempre hidratos de carbono para acertar con la dosis de insulina.Me gusta analizar las recetas para saber su composición y para mi es de gran ayuda.En cada receta os indicaré los principales nutrientes, por si a alguien más le va bien tener esos datos.El resto de la información la podéis consultar en nuestra web descifrandotefirefly.com
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