Un piatto tipico barese , condito con rucola e pomodoro e ricotta Marzolina o ricotta salata , i cavatelli fatti in casa sono uno spettacolo per questo piatto , i cavatelli rigorosamente fatti in casa , in questo caso ci sono i passaggi fatti a mano, (io li preparo il giorno prima ) il piatto in foto sono cavatelli fatti da me .#globalcookpadgames2024#globalapron2024#calendarioagosto

#ricetteatempo

Con la salsa di pomodoro ho condito i cavatelli fatti a casa.

#FORZAZZURRI

#semplicementePasqua

Questa ricetta fa parte della tradizione culinaria pugliese, e come tutte le ricette tradizionali, ha le sue varianti e metodi di preparazione ma il gusto rimane sempre quello!

Quella di oggi è una ricetta che avevo appuntato nel mio ricettario digitale, digitale perché ho tutto su Drive e posso vederle quando voglio 😁Non ho idea da dove provenga, probabilmente da qualche giornale di cucina da cui era stata ritagliata e accumulata insieme ad altre per poi essere trascritte ma va a capire!La cosa certa è che questi cavatelli sono OTTIMI!#primopiatto #cavatelli #pastafresca #speck #calendarioaprile

#zucca